Avocado-Ranch-Dressing
Hausgemachtes Avocado-Ranch-Dressing mit frischen Kräutern, Avocado und einem Hauch von Limettensaft. Perfekt für die Verwendung als Salatdressing oder als Dip!
Wie mache ich selbstgemachtes Avocado-Ranch-Dressing?
Ein selbstgemachtes Avocado-Ranch-Dressing herzustellen ist einfach. Die Basis des Dressings ist ein einfaches Ranch-Dressing, mit ein paar Zusätzen von Koriander, Limettensaft und natürlich Avocado.
Wir machen eine Basis aus einer Kombination von Mayonnaise, saurer Sahne und Milch. Eine Handvoll frische Petersilie und Koriander. Ich finde es am besten, mehr Koriander als Petersilie zu verwenden, um den südwestlichen Geschmack des Dressings zu verstärken.
Etwas frischen oder getrockneten Schnittlauch und Dill. Wenn Sie frische Kräuter verwenden, müssen Sie mehr verwenden, getrocknete Kräuter packen mehr Geschmack, so können Sie eine kleinere Menge verwenden.
Knoblauch. Salz und Pfeffer zum Abschmecken. Etwas frischen Limettensaft, um einen Hauch von Säure und einen frischen Zitrusgeschmack hinzuzufügen. Und die Avocado.
Rezepte zur Verwendung mit diesem Avocado-Ranch-Dressing:
- Hühnchen-Taco-Salat
- Garnelen-Taco-Salat
- Südwestlicher gegrillter Hühnersalat
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Avocado-Ranch-Dressing
Zutaten
- ½ Becher Mayonnaise
- ½ Becher saure Sahne
- 1 Tasse Milch
- 1 Teelöffel Apfelessig
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 Esslöffel frische Petersilie, 2 Teelöffel getrocknete
- ¼ Tasse Korianderblätter
- 2 Teelöffel frischer Schnittlauch, oder 1 Teelöffel getrockneter Schnittlauch
- 2 Teelöffel frischer Dill, oder 1 Teelöffel getrockneter Dill
- 1 Avocado
- Saft von 1 kleinen Limette
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Pfeffer
Anleitung
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Alle Zutaten in einer Küchenmaschine vermengen.
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Pulsieren, bis alles gut vermischt und glatt ist.
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In einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Hält sich etwa 5 Tage.