Avocado Ranch Dressing
Homemade Avocado Ranch Dressing scoppia con erbe fresche, avocado e un pizzico di succo di lime. Perfetto da usare come condimento per l’insalata o come dip!
Come si fa la salsa ranch all’avocado fatta in casa?
Fare la salsa ranch all’avocado fatta in casa è semplice. La base del condimento è un ranch di base, con alcune aggiunte di coriandolo, succo di lime e naturalmente avocado.
Faremo una base con una combinazione di maionese, panna acida e latte. Una manciata di prezzemolo fresco e cilantro. Trovo che sia meglio usare più coriandolo che prezzemolo per aumentare il gusto sud-occidentale del condimento.
Un po’ di erba cipollina fresca o secca e aneto. Se usate erbe fresche dovrete usarne di più, le erbe secche avranno più sapore, quindi potete usarne una quantità minore.
Aglio. Sale e pepe a piacere. Un po’ di succo di lime fresco per aggiungere un pizzico di acidità e un’esplosione di sapore di agrumi freschi. E l’avocado.
Ricette da usare con questo Avocado Ranch Dressing:
- Insalata di taco di pollo
- Insalata di taco di gamberi
- Insalata di pollo grigliato del sud ovest
★ Hai fatto questa ricetta? Per favore, dai una valutazione con le stelle qui sotto!
Avocado Ranch Dressing
Ingredienti
- ½ tazza di maionese
- ½ tazza di panna acida
- 1 tazza di latte
- 1 cucchiaino di aceto di sidro di mele
- 2 spicchi d’aglio
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco, 2 cucchiaini secchi
- ¼ di tazza di foglie di coriandolo
- 2 cucchiaini di erba cipollina fresca, o 1 cucchiaino di erba cipollina secca
- 2 cucchiaini di aneto fresco, o 1 cucchiaino di aneto secco
- 1 avocado
- succo di 1 piccolo lime
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe
Istruzioni
-
Combinare tutti gli ingredienti in un robot da cucina.
-
Pulsare fino a quando non sono combinati e lisci.
-
Si conserva in un contenitore sigillato in frigorifero. Si conserva per circa 5 giorni.