Die 20 reichsten Köche der Welt
In diesen Tagen, scheinen Köche mehr Fernsehzeit zu bekommen als viele Schauspieler und mehr Bücher zu veröffentlichen als die meisten professionellen Schriftsteller. Während einige immer noch am Herd schuften, scheinen immer mehr Köche zu erkennen, dass der schnellste Weg zu Ruhm und Reichtum darin besteht, die Küche für das Filmset zu verlassen. Natürlich kann es nicht schaden, vorher ein paar Michelin-Sterne zu haben, wie Gordon Ramsay und Thomas Keller herausgefunden haben. Wenn Sie herausfinden wollen, welche Köche ihre Fähigkeiten am besten genutzt haben, lesen Sie unsere Liste der 20 reichsten Köche der Welt.
Tom Colicchio: Nettovermögen – 20 Millionen Dollar
Auf Platz 20 findet sich Starkoch Tom Colicchio, ein Mann, der seinen Reichtum als Gründer der Restaurants Craft und Colicchio & Sons gemacht hat (ganz zu schweigen von seinen zahlreichen TV-Auftritten als Chefjuror bei Bravos Top Chef und als Juror und beratender Hauptproduzent bei Top Chef Masters). Er ist auch der stolze Autor von drei gut aufgenommenen Kochbüchern, Think Like a Chef (2000), Craft of Cooking : Notes and Recipes from a Restaurant Kitchen (2003) und Wichcraft : Craft a Sandwich into a Meal-and a Meal into a Sandwich (2009).
19.Guy Fieri: Net Worth – $20 million
Wie unser vorheriger Eintrag, Tom Colicchio, genießt Guy Fieri ein Nettovermögen von $20 Millionen. Sein Geld stammt aus den drei Restaurants, die er in Kalifornien betreibt, sowie aus seinen zahlreichen TV-Auftritten bei The Food Network. Er ist leicht an seinem blonden Haar und seiner überdrehten Persönlichkeit zu erkennen. Die New York Times beschrieb Fieri als jemanden, der „ein Element der rüpelhaften Massenkultur in das amerikanische Food-Fernsehen bringt“, was sowohl seine anhaltende Popularität als „Gesicht“ des Food Network als auch sein gestapeltes Bankguthaben erklären könnte. Fieri wohnt derzeit in Santa Rosa, Kalifornien, mit seiner Frau Lori und den beiden Kindern Hunter und Ryder.
18.Mario Batali: Nettovermögen – 25 Millionen Dollar
Das Verlassen der legendären Kochschule Le Corden Bleu für eine Ausbildung bei dem Londoner Koch Marco Pierre White (mehr von ihm in Kürze) erwies sich als die beste Entscheidung, die der Koch, Schriftsteller und Medienmensch Mario Batali je getroffen hat. Nachdem er seine Fähigkeiten auf die harte Tour gelernt hatte, zog Batali zurück in die USA und begann seine Reise an die Spitze der Restaurantszene. Bis 2016 war er das Herzstück eines Imperiums von 19 globalen Restaurants und ein heißer Kandidat in jeder TV-Show. Ein paar Jahre später sieht die Sache ganz anders aus: nach mehreren Anschuldigungen wegen sexueller Übergriffe musste Batali seine TV-Auftritte aufgeben und die Aktien aller seiner Restaurants verkaufen.
17.Rick Bayless: Net Worth- $30 Million
Der aus Oklahoma stammende Rick Bayliss ist vor allem als Star der PBS-Sendung Mexico: One Plate at a Time, sowie als Besitzer einer Reihe sehr erfolgreicher Restaurants in Chicago, zu denen Topolobampo, XOCO, Cruz Blanca Brewery & Taqueria, Frontera Fresco, Tortas Frontera, Red O, Lena Brava, und Bar Sotano gehören. Seit er in den 1980er Jahren seine ersten Schritte in der Branche machte, wurde Bayless mit zahlreichen Preisen und Auszeichnungen geehrt, darunter „Best New Chef of 1988“ von der Zeitschrift Food and Wine, „Humanitarian of the year 1998“ von der James Beard Foundation, „Best Chef Midwest (CHICAGO) of 2002“ von der James Beard Foundation, „National Chef of the Year 1995“ von der James Beard Foundation und „Outstanding Restaurant (for Topolobampo)“, wiederum von der James Beard Foundation.
Giada De Laurentiis: Nettovermögen – 30 Millionen Dollar
Giada Pamela De Laurentiis begann ihren Weg zu einer der beliebtesten Fernsehköchinnen der Nation mit einem Studium am Le Cordon Bleu in Paris. Von dort aus arbeitete sie für zahlreiche hochkarätige Restaurants in Los Angeles, bevor sie ihren ersten TV-Auftritt bei der Food Network-Kochsendung „Everyday Italian“ bekam. Seitdem ist sie ein fester Bestandteil des Senders und gewann sowohl einen Daytime Emmy als auch einen Gracie Award für ihre Bemühungen. Zu ihrem beachtlichen Gehalt beim Food Network kommen noch die Gewinne aus ihrer gleichnamigen Haushaltswaren-Linie, ihren 9 Kochbüchern und ihren 3 Restaurants hinzu.
Bobby Flay: Nettovermögen – 30 Millionen Dollar
Bobby Flay hat sich für einen High-School-Abbrecher sicherlich gut geschlagen. Nachdem er seinen ersten Restaurant-Chef so beeindruckt hatte, dass er ihn davon überzeugte, sein Studium an der Kochschule zu finanzieren, wurde Flay Mitglied der ersten Abschlussklasse des French Culinary Institute. Seitdem hat er sich vom einfachen Sous-Chef zu einem der bekanntesten Namen in den USA hochgearbeitet. Ihm gehört eine Kette sehr erfolgreicher Burger-Lokale, er moderiert 14 Kochsendungen, hat zahlreiche Bestseller-Kochbücher geschrieben und vier Daytime Emmy Awards sowie drei James Beard Foundation Awards gewonnen. Als wäre das noch nicht genug, hat er sogar seinen eigenen Stern auf dem Hollywood Walk of Fame.
Marco Pierre White: Nettovermögen – 40 Millionen Dollar
Der legendäre britische Küchenchef Marco Pierre White mag für sein explosives Temperament bekannt sein, aber es sind seine Kochkünste, die ihm ein Vermögen von 40 Millionen Dollar eingebracht haben. Klassisch ausgebildet unter Albert und Michel Roux im Le Gavroche, wurde White 1994 der erste britische Koch, der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, und im Alter von nur 32 Jahren der jüngste in der Geschichte des Michelin. Fünf Jahre später gab er die Sterne wieder ab. „Ich wurde von Leuten beurteilt, die weniger Wissen hatten als ich, also was war es wirklich wert?“, erklärte er. „Ich habe den Michelin-Inspektoren zu viel Respekt entgegengebracht und mich selbst herabgewürdigt. Ich hatte drei Möglichkeiten: Ich konnte ein Gefangener meiner Welt sein und weiterhin sechs Tage die Woche arbeiten, ich konnte eine Lüge leben und hohe Preise verlangen und nicht hinter dem Herd stehen oder ich konnte meine Sterne zurückgeben, Zeit mit meinen Kindern verbringen und mich neu erfinden.“ Heutzutage ist White aktiver Direktor und Teilhaber von Black And White Hospitality und ein regelmäßiges Gesicht in verschiedenen Kochshows.
Levi Roots: Nettovermögen – 45 Millionen Dollar
Levi Roots (oder, wie er mit vollem Namen heißt, Keith Valentine Alexander David Bright Graham), wurde 2006 in der britischen TV-Sendung „Dragon’s Den“ bekannt, wo er den Drachen um Unterstützung bei der Einführung seiner Gewürzserie „Reggae Reggae Sauce“ bat. Heute, im Jahr 2019, ist die Sauce in fast jedem Lebensmittelgeschäft und Supermarkt in Großbritannien erhältlich, während Roots ein beliebter TV-Star und Kochbuchautor geworden ist.
Charlie Ayers: Nettovermögen – 45 Millionen Dollar
Der ehemalige Chefkoch von Google Charlie Ayers kommt mit einem Nettovermögen von 45 Millionen Dollar auf Platz 12. Seine Bedeutung für das Unternehmen war so groß, dass David Vise, als er die Unternehmensgeschichte „The Google Story“ veröffentlichte, Ayers ein ganzes Kapitel mit dem Titel „Charlie’s Place“ widmete. Während Ayers‘ Vermögen größtenteils auf seine Goggle-Aktienoptionen zurückzuführen ist, hat er auch mit der Calafia Café / Calafia Market a Go-Go-Kette ein hübsches Sümmchen verdient.
Vikram Vij: Nettovermögen – 50 Millionen Dollar
Der in Indien geborene kanadische Koch Vikram Vij sitzt im Herzen eines Restaurant-Imperiums, zu dem das Vij’s Restaurant und das Rangoli Restaurant in Vancouver sowie das My Shanti in South Surrey, British Colombia, gehören. Als bekannter Befürworter nachhaltiger Lebensmittelpraktiken hat Vij im Laufe der Jahre zahlreiche Projekte unterstützt, darunter Farm Folk City Folk, die Green Table Society, UBC Farm Fundraiser und das Ocean Wise Sustainable Seafood Program des Vancouver Aquariums.
Ina Garten: Nettovermögen – 50 Millionen Dollar
Ina Garten mag keine formale Ausbildung als Köchin haben, aber das hat sie nicht davon abgehalten, 50 Millionen Dollar mit ihrer Kochkunst zu verdienen. Seit ihren ersten Schritten in der Branche mit dem Gourmet-Laden „Barefoot Contessa“ hat Garten ein Multi-Millionen-Dollar-Imperium geschaffen, das von Kochbüchern über TV-Shows und Fertiggerichte bis hin zu Zeitschriften-Kolumnen alles umfasst.
Jose Andrés: Nettovermögen – 50 Millionen Dollar
Nach seiner offiziellen Biografie ist José Andrés „ein international anerkannter kulinarischer Innovator, New-York-Times-Bestsellerautor, Pädagoge, Fernsehpersönlichkeit, Menschenfreund und Chefkoch/Eigentümer der ThinkFoodGroup“. Das Endergebnis dieser beeindruckenden Liste von Referenzen ist ein Nettovermögen, das ihm mit 50 Millionen Dollar den Titel des neuntreichsten Kochs der Welt einbringt.
David Chang: Nettovermögen – 60 Millionen Dollar
Koch und Unternehmer David Chang schafft es mit einem Nettovermögen von 60 Millionen Dollar auf Platz 8 unserer Liste. Als Gründer der Momofuku-Restaurantgruppe besitzt Chang eine Reihe von sehr erfolgreichen Unternehmungen, darunter Momofuku Noodle Bar, Ma Peche, Momofuku Ssam Bar, Milk Bar, Momofuku Ko in New York City, Momofuku Seiobo in Sydney, Australien, und Nikai, Daisho und Shoto in Toronto. Neben zwei Michelin-Sternen für das Momofuku Ko in NYC wurde Chang in die Time’s 100 Most Influential People of 2010 aufgenommen, 2007 von Bon Appetit und GQ zum Koch des Jahres gekürt, erhielt zahlreiche Nominierungen für den James Beard Foundation Award und wurde für seine Netflix-Serie Ugly Delicious gelobt.
Emeril Lagasse: Nettovermögen – 70 Millionen Dollar
Emeril Lagasses Karriere ist eine Meisterklasse darin, wie man es zum Millionär schafft: Nachdem er sich seine Sporen in verschiedenen Restaurants in Frankreich verdient hatte, kehrte Lagasse in die USA zurück, um eine Stelle als Küchenchef im legendären Restaurant Commander’s Palace in New Orleans anzunehmen. Nach siebeneinhalb Jahren in diesem Restaurant beschloss Lagasse, dass die Zeit reif war, sein erstes Restaurant zu eröffnen. Der Erfolg dieses Restaurants verhalf ihm zu internationaler Anerkennung und öffnete ihm die Tür zu zahlreichen weiteren Unternehmungen, einschließlich Fernsehen und Schreiben von Kochbüchern. Heute erwirtschaftet Lagasses riesiges Food-Imperium einen geschätzten Umsatz von 150 Millionen Dollar pro Jahr.
Rachael Ray: Nettowert – 80 Millionen Dollar
Als nächstes kommt die Köchin, Autorin, TV-Persönlichkeit und Geschäftsfrau Rachel Ray. Ihr „schneller und einfacher“ Kochstil und ihre einnehmende Persönlichkeit haben sie zu einer der beliebtesten Moderatorinnen auf dem Food Network gemacht, während ihre syndizierte Talkshow, Rachel Ray, ihr einen Daytime Emmy Award für die beste herausragende Talkshow eingebracht hat. Ray war klug genug, ihren Berühmtheitsstatus voll auszunutzen, und erzielt derzeit beträchtliche Gewinne mit ihrer „Nutrish“-Tiernahrung und ihrer Haushaltswarenlinie.
Wolfgang Puck: Nettovermögen – 90 Millionen Dollar
Wer sich in der LA-Restaurant-Szene auskennt, dem wird der Name Wolfgang Puck dank der vielen High-End-Restaurants, die er in der ganzen Stadt besitzt, nur allzu vertraut sein. Zusätzlich zu seinen eigenständigen Etablissements hat Puck mehrere sehr erfolgreiche Ketten gegründet, darunter den Wolfgang Puck Express und The Kitchen, die an vielen internationalen Flughäfen zu finden sind. Mit 6 gut aufgenommenen Kochbüchern und zahlreichen TV-Auftritten sitzt Puck derzeit auf einem geschätzten Vermögen von 90 Millionen Dollar.
Thomas Keller: Nettovermögen – 130 Millionen Dollar
Thomas Keller verpasst mit einem Nettovermögen von 130 Millionen Dollar nur knapp einen Platz in unseren Top drei. Seit seinen Anfängen als Tellerwäscher ist Keller zu einem der renommiertesten Köche der Welt aufgestiegen und hat für sein Restaurant Per Se drei Sterne im Guide Michelin und für The French Laundry weitere drei Sterne erhalten. Außerdem hat er Adam Sandler im Film Spanglish gezeigt, wie man „das beste Sandwich der Welt“ kocht.
Nobu Matsuhisa: Nettovermögen – 200 Millionen Dollar
Der japanische Starkoch Nobu Matsuhisa, der für seine unverwechselbare, von asiatischen Fusionen inspirierte Küche bekannt ist, kommt mit einem Nettovermögen von 200 Millionen Dollar auf den dritten Platz. Als Besitzer der Matsuhisa Restaurants und Nobu Hospitality hat Matsuhisa eine globale Präsenz, um die ihn die meisten Köche beneiden würden… und ein Signature-Gericht (schwarzer Kabeljau in Miso), für das viele einen guten Teil ihres Gehalts bezahlen würden (und es auch tun). Laut Celebrity Net Worth erwirtschaften die Matsuhisa Restaurants jedes Jahr mehrere hundert Millionen Dollar Umsatz – was Nobus riesiges persönliches Vermögen erklären könnte.
Gordon Ramsay: Nettovermögen – 220 Millionen Dollar
Gordon Ramsays Vorliebe fürs Fluchen hat seiner Karriere offensichtlich nicht im Wege gestanden; mit einem Nettovermögen von 220 Millionen Dollar kann er den illustren Titel des zweitreichsten Kochs der Welt für sich beanspruchen. Während er sich seinen Ruf in der Küche verdiente, kommt der größte Teil seines Reichtums heutzutage von seinen TV-Shows, zu denen Hell’s Kitchen, Kitchen Nightmares, Master Chef, Hotel Hell, Faking It und Ramsay’s Kitchen Nightmares gehören.
Jamie Oliver: Nettovermögen – 300 Millionen Dollar
Auf Platz 1 steht der britische Küchenchef Jaime Oliver. Nachdem er seine Fähigkeiten in der klassischen italienischen Küche im legendären River Café entwickelt hatte, gab Oliver sein TV-Debüt in The Naked Chef. Seine frech-charmante Art machte ihn schnell zum Star, und heute ist Oliver einer der größten Anziehungspunkte im Fernsehen. Außerdem hat er es geschafft, fast 40 Millionen Kochbücher zu verkaufen, die Nation zu einer Umstellung ihrer Essgewohnheiten zu inspirieren und bis vor kurzem eine globale Restaurantkette zu leiten. Im Mai 2019 brach Olivers Restaurant-Imperium unter der Last von Millionen von Dollar Schulden zusammen. Während mehr als 1000 Menschen ihren Job verloren, scheint der Untergang des Imperiums kaum an der Oberfläche von Olivers immensen Reichtum gekratzt zu haben, der sich auf geschätzte 300 Millionen Dollar beläuft.