Easy Frozen Meatballs – Hausgemachte Fleischbällchen für den Crockpot

Homemade Frozen Meatballs – Perfekt, um sie in Ihren Kochtopf zu werfen für eine Köstliche Vorspeise und eine großartige Alternative für diejenigen, die HOMEMADE gegenüber gekauften gefrorenen Fleischbällchen bevorzugen!

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Die besten gefrorenen Fleischbällchen

Gefrorene Fleischbällchen bieten Ihnen so viele Möglichkeiten. Die bescheidene und doch mächtige Frikadelle bietet eine Grundlage für unzählige Gerichte.

Jeder Küchenstil auf dem Planeten hat eine Version einer Frikadelle. Mit den einfachen Fleischbällchen aus dem Gefrierschrank können Sie also im Grunde einen ganzen Globus an Geschmacksrichtungen umspannen.

Um Ihre Weltreise zu beginnen, müssen Sie nur einige Ihrer tiefgefrorenen Fleischbällchen nehmen und eine Soße oder Glasur zusammenstellen.

Fleischbällchen eignen sich als Vorspeise oder Hauptgericht im Slow Cooker.

Jeder liebt eine gute Frikadelle. Außer für Veganer. Aber das bedeutet einfach mehr Fleischbällchen für den Rest von uns.

Außerdem bedeutet die Herstellung Ihrer eigenen Fleischbällchen, dass Sie sich keine Sorgen über all die Zusatzstoffe machen müssen, die in den meisten gekauften Gefrierfleischbällchen enthalten sind.

BONUS für keinen Extra-Mist!

Ernsthaft, einige dieser vorgefertigten Gefrierbällchen scheinen nicht wirklich Fleisch zu sein. Sie sollten als Brotbällchen umetikettiert werden.

Wenn Sie meine (sehr hilfreichen, wie ich finde) Tipps und Tricks lieber auslassen möchten, grundlegende Kochinfos und ähnliche Rezeptideen – und direkt zu diesem leckeren, einfachen Rezept für tiefgefrorene Frikadellen kommen – scrollen Sie einfach zum Ende der Seite, wo Sie die Rezeptkarte zum Ausdrucken finden.

Planen Sie im Voraus mit einfachen tiefgefrorenen Fleischbällchen

Fleischbällchen einfrieren bedeutet, Komfort zu schaffen. Sie lassen sich mit wenig Aufwand zubereiten. Sie brauchen nicht lange zum Kochen.

Sie halten sich im Gefrierschrank einen Monat lang oder sogar länger, wenn sie gut gelagert werden.

Wer liebt nicht die Bequemlichkeit?

Die größte Überlegung bei der Herstellung Ihrer eigenen Gefrierfleischbällchen? Die Wahl, welche Art von Frikadelle Sie verwenden möchten.

In diesem Fall gilt: Je einfacher Sie sie halten, desto mehr Möglichkeiten haben Sie, wohin Sie mit der Soße oder Glasur reisen.

Aus diesem Grund ist es sinnvoll, sich beim Würzen der Frikadellen nicht auf eine bestimmte Richtung festzulegen. Sicherlich kann man zum Beispiel auch Zutaten wie Käse in die Mischung geben, aber dann malt man sich in eine Ecke.

Nicht viele asiatisch angehauchte Rezepte enthalten Parmesan oder irgendeine Art von Käse. Eine mit Parmesan gefüllte Frikadelle passt aber gut zu italienischen Gerichten. Aber ich mag es, so viele Möglichkeiten wie möglich zu haben, wenn ich etwas aus dem Gefrierschrank hole.

So, würzen Sie einfach mit Salz und Pfeffer und einigen Zwiebeln. Vielleicht ein paar rote Paprikaflocken hinzufügen, wenn Sie etwas Schärfe wünschen.

Ansonsten halten Sie es sehr einfach und verwenden Sie Ihre Soße, Bratensoße oder Glasur, um das schwere Heben zu tun, wenn es darum geht, Ihre Reisepläne oder den Stil der Küche zu würzen oder festzulegen.

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Frikadellen-Rezept

Die Grundzutaten für Frikadellen sind wie folgt:

• Fleisch (Rinderhack oder Schweinehack)
• Bindemittel
• Gewürze
• Größe
• Gründliches Garen

Anfangend mit dem Fleisch, können Sie buchstäblich mit jeder Art von Hackfleisch gehen. Rind, Huhn, Schwein, Kalb, Wild, Alligator, was immer Sie mögen und zur Verfügung haben, funktioniert.

Fleischbällchen werden mit einer Kombination aus Fleisch, etwas Paniermehl und geschlagenen Eiern und normalerweise etwas gehackter Zwiebel und zumindest etwas Salz und Pfeffer hergestellt.

Die Eier und die Semmelbrösel helfen, das Fleisch zu binden und verhindern, dass es zerbröselt. Zwiebeln sind in jeder Küche der Welt zu finden und Zwiebeln dienen ebenfalls zum Binden.

Nur in diesem Fall helfen die Zwiebeln dabei, die verschiedenen Gewürze und Aromen des Fleisches zu binden.

So schränkt die Verwendung von Zwiebeln nicht ein, was Sie tun, wenn es an der Zeit ist, sie zu kochen und zu entscheiden, ob Sie sich für europäisch, Asiatisch, oder Polynesisch für die Mahlzeit entscheiden.

Bei Gefrierfleischbällchen sollten Sie sie auf jeden Fall ganz durchgaren oder zumindest so lange, bis sie innen nicht mehr rosa sind. Manchmal ist es gut, sie auf dem Herd in einer gusseisernen Pfanne zu garen.

Für diese empfehle ich jedoch, eine große Charge zu kochen, was den Ofen bedeutet.

Sie wollen in der Lage sein, einen Haufen zu speichern, um sie zu verwenden, wenn Sie sie wollen. In diesem Fall funktioniert es am besten, wenn Sie Plätzchenbleche verwenden und sie im Ofen zubereiten.

Starten Sie mit höherer Hitze im Ofen, etwa 425F. Reduzieren Sie dann die Temperatur auf ca. 325 F.

Das hilft, die Feuchtigkeit einzuschließen, damit Sie keine trockenen Fleischbällchen haben, wenn Sie sie essen wollen.

Stellen Sie sicher, dass Sie sie vollständig abkühlen lassen, bevor Sie sie in die Gefrierbeutel geben, um sie im Gefrierschrank aufzubewahren.

Ich schlage Gefrierbeutel vor, weil es die Portionsgrößen einfacher macht, wenn es an der Zeit ist, sie aufzutauen. Außerdem lassen sie sich auf diese Weise leichter im Gefrierschrank stapeln.

Tipps für die Zubereitung von hausgemachten Fleischbällchen

1. Achten Sie auf einen gewissen Fettanteil im Fleisch. Zu mager = trockene Bällchen!

2. Nicht zu viel mixen, sonst werden sie zäh, also so wenig wie möglich mixen, um die Zutaten zu verbinden.

3. Semmelbrösel helfen, das Fleisch zusammenzubinden. Schlicht oder gewürzt, das bleibt Ihnen überlassen!

4. Würzen Sie Ihre Bällchen! Gehen Sie so einfach wie möglich für mehr Optionen.

5. Machen Sie sie gleichmäßig groß, um sie gleichmäßig zu backen. Verwenden Sie einen Eisportionierer!

6. Garen Sie gründlich! Die Innentemperatur sollte 165 Grad Celsius betragen.

Welche guten Rezepte gibt es für gefrorene Fleischbällchen?

Fleischbällchen sind so wunderbar. Alle Arten von leckeren Vorspeisen kommen einem als erstes in den Sinn. Man kann sie auf Sandwiches verwenden. Keiner beschwert sich über sie auf Pasta.

Wollen Sie sie in eine Suppe geben? Nichts hält Sie davon ab. Es spricht auch nichts dagegen, sie in einem Salat zu verwenden.

Sie können die Bällchen mit pikanten, süß-sauren Glasuren oder Marinara-Sauce verarbeiten. Oder seien Sie ein Rebell und geben Sie gar keine Soße auf sie.

Die einzige Grenze ist Ihre Fantasie.

Sollte ich Fleischbällchen auftauen, bevor ich sie in den Crockpot gebe?

Wenn Ihr Rezept vorsieht, dass die Frikadellen mindestens 2 Stunden kochen, müssen Sie sie nicht auftauen.

Wenn Sie nur etwas durchwärmen, normalerweise ein Gericht, das vorgekocht wurde, wie Suppe, dann würde ich sie zuerst auftauen, nur um sicher zu gehen.

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Rezept für gefrorene hausgemachte Fleischbällchen