Articles

Easy Frozen Meatballs – Zelfgemaakte gehaktballetjes voor de Crockpot

  • Share
  • Tweet
  • Pin

Homemade Frozen Meatballs – Perfect om in je crock pot te gooien voor een DELICIOUS voorgerecht en een geweldig alternatief voor degenen die liever zelfgemaakte gehaktballen willen dan in de winkel gekochte gehaktballen!

Op zoek naar meer manieren om je voor te bereiden op een feestje? Probeer deze zelfgemaakte phyllo cups, zelfgemaakte aardappelvellen, hoe je noten roostert!

foto van bevroren gehaktballetjes in een zak

Beste bevroren gehaktballetjes

Vrijgevroren gehaktballetjes geven je zo veel opties. De nederige maar machtige gehaktbal vormt de basis voor talloze gerechten.

Elke keukenstijl op de planeet heeft een versie van een gehaktbal. Dus met eenvoudige diepvries gehaktballen, kunt u in wezen een wereldbol van smaken overspannen.

Om uw wereldreis te beginnen, alles wat je hoeft te doen is pak een aantal van uw bevroren gehaktballen, en maak een saus of glazuur.

Gehaktballen werken als een slowcooker voorgerecht of een voorgerecht.

Iedereen houdt van een goede gehaktbal. Behalve veganisten. Maar dat betekent alleen maar meer gehaktballen voor de rest van ons.

En als je je eigen gehaktballen maakt, hoef je je ook geen zorgen te maken over alle toevoegingen die je in de meeste diepvriesgehaktballen vindt.

BONUS voor geen extra troep!

Eerlijk, sommige van die kant-en-klare lijken niet echt vlees te zijn. Ze zouden moeten worden omgelabeld als broodballetjes.

foto van geportioneerd gehaktballenmengsel op een bakplaat

Als je mijn (volgens mij zeer nuttige) tips en trucs liever overslaat, essentiële kookinfo en soortgelijke receptideeën – en direct naar dit heerlijke makkelijke diepvriesgehaktballetjesrecept wilt gaan – scroll je gewoon naar de onderkant van de pagina waar je de afdrukbare receptkaart kunt vinden.

Plan vooruit met makkelijke diepvriesgehaktballetjes

Het maken van diepvriesgehaktballetjes betekent gemak creëren. Ze komen met weinig moeite klaar. Ze hoeven niet lang te koken.

Ze zijn in de vriezer een maand houdbaar of zelfs langer als ze goed worden bewaard.

Wie houdt er niet van gemak?!

De grootste overweging voor het maken van je eigen vriezer gehaktballen? De keuze van de stijl van de gehaktbal.

In dit geval, hoe eenvoudiger je ze houdt, hoe meer opties je hebt voor bestemmingen om naartoe te reizen met de saus of glazuur.

Om die reden is het zinvol om niet één bepaalde richting op te gaan met de kruiden van de gehaktbal. Je kunt er bijvoorbeeld ingrediënten als kaas aan toevoegen, maar dan zit je wel in een lastig parket.

Nauwelijks recepten met een Aziatisch thema bevatten parmezaanse kaas of kaas van welke soort dan ook. Een met parmezaanse kaas gevulde gehaktbal is wel lekker voor Italiaanse gerechten. Maar ik heb graag zo veel mogelijk opties als ik wat uit de vriezer haal.

Dus, breng het op smaak met zout en peper en wat uien. Misschien een beetje rode pepervlokken als je wat pit wilt.

Anders, houd het heel simpel en gebruik uw saus, jus, of glazuur om het zware werk te doen als het gaat om het op smaak brengen of instellen van uw reisplannen of stijl van cuisine.

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Ik verdien een kleine commissie voor mijn goedkeuring, aanbeveling, getuigenis, en/of link naar producten of diensten van deze website. Uw aankoop helpt deze blog te ondersteunen zonder extra kosten voor u en stelt mij in staat om u heerlijke recepten en grappige verhalen te blijven brengen. Voor mijn volledige openbaarmakingsbeleid klik hier.
afbeelding van ingrediënten gehaktbalrecept

Vriezer gehaktbalrecept

De basisingrediënten van gehaktballen zijn als volgt:

  • vlees (gemalen rundvlees of gemalen varkensvlees)
  • bindmiddel
  • kruiden
  • grootte
  • grondig garen

Te beginnen met het vlees, je kunt letterlijk met elke soort gemalen vlees gaan. Rundvlees, kip, varkensvlees, kalfsvlees, wild, alligator, wat je maar lekker vindt en beschikbaar hebt, werkt ook.

Vleesballetjes worden gemaakt van een combinatie van vlees, wat paneermeel, losgeklopte eieren en meestal een beetje gesnipperde ui en op zijn minst wat zout en peper.

De eieren en het paneermeel helpen het vlees te binden en zorgen ervoor dat het niet verkruimelt. Uien zijn te vinden in elke keuken op de planeet en uien helpen ook om te binden.

Alleen in dit geval helpen uien alle seizoenen en smaken van het vlees te binden.

  • verzamel je ingrediënten
  • meng het rundvlees en varkensvlees
  • meng de specerijen en meng
  • verdeel uit met schep
  • schik op bakplaat
  • bakken tot 165F

Het gebruik van uien in de uien zal je dus niet beperken in wat je doet als het tijd is om ze te koken en te beslissen of je voor Europees, Aziatisch of Polynesisch gaat, Aziatisch, of Polynesisch voor de maaltijd.

Bij gehaktballen uit de diepvries wil je ze in ieder geval helemaal gaar maken of in ieder geval tot ze niet meer roze zijn van binnen. Soms is koken op het fornuis in een gietijzeren pan prima.

Hoewel, voor deze, raad ik aan om een grote partij te koken, dus in de oven.

Je wilt er een heleboel kunnen bewaren om te gebruiken wanneer je ze wilt. Dus gebruik je koekjesvellen en doe je ze in de oven, dan werkt dat het beste.

Start met een hogere temperatuur in de oven, ongeveer 425F. Verlaag dan de temperatuur naar ongeveer 325F.

Dit helpt het vocht in te sluiten, zodat je geen droge gehaktbal hebt als je ze wilt eten.

Zorg ervoor dat ze volledig afkoelen voordat u ze in de diepvrieszakjes doet om in de vriezer te bewaren.

Ik raad diepvrieszakjes aan, omdat je dan makkelijker kunt portioneren als het tijd is om ze te ontdooien. Ook is het dan makkelijker om ze in de vriezer te stapelen.

Tips voor het maken van zelfgemaakte gehaktballen

1. Zorg dat je wat vet in het vlees hebt. Te mager = droge ballen!

2. Meng niet te veel, anders worden ze taai, dus meng zo min mogelijk om de ingrediënten te mengen.

3. Paneermeel helpt om het vlees bij elkaar te houden. Gewoon of gekruid, aan jou de keus!

4. Kruid je ballen! Ga zo basic mogelijk voor meer opties.

5. Maak ze uniform van grootte voor gelijkmatig bakken. Gebruik een ijslepel!

6. Bak grondig! De interne temperatuur moet 165F zijn.

foto van ijslepel die gehaktballetjes portioneert

Wat zijn een paar goede recepten om bevroren gehaktballetjes te gebruiken?

Haktballetjes zijn zo heerlijk. Allerlei lekkere hapjes komen als eerste in je op. Je kunt ze op sandwiches gebruiken. Niemand klaagt over ze op pasta.

Wilt u ze in de soep doen? Niets houdt je tegen. Er is ook niets vreemds aan om ze in een salade te gebruiken.

Je kunt de balletjes laten werken met pikante, zoetzure glazuur, of marinarasaus. Of wees een rebel en doe er helemaal geen saus op.

De enige limiet is je fantasie.

  • Tangy Sweet Meatballs
    tangy sweet meatballs
  • Honing Mosterd Gehaktballetjes gemaakt in de crockpot of slowcooker zijn perfect voor uw feestje. | Take Two Tapas | #PartyGehaktballetjes #CrockpotGehaktballetjes #SlowCookerGehaktballetjes #InstantPotGehaktballetjes #CrockpotAppetizers
    honingmosterdgehaktballetjes
  • Franse uiengehaktballetjes
    franse uiengehaktballetjes
  • Je kunt deze Crock Pot Steakhouse BBQ Gehaktballetjes serveren met tandenstokers of een vork! | Take Two Tapas | #CrockpotMeatballs #SlowCookerMeatballs #PartyMeatballs #MeatballRecipes #PartyAppetizers
    bbq steakhouse gehaktballen

Moet ik de gehaktballen ontdooien voordat ik ze in de crockpot doe?

Als ze volgens het recept minstens 2 uur moeten koken, hoef je ze niet eerst te ontdooien.

Als je alleen iets opwarmt, meestal een gerecht dat al is voorgekookt, zoals soep, dan zou ik ze voor de zekerheid eerst ontdooien.

Als je het leuk vindt om mijn berichten te lezen en mijn recepten te zien, kun je contact met me opnemen op je favoriete social media-kanaal voor foto’s achter de schermen en nog veel meer:

Instagram, Pinterest, Facebook, en Twitter!

Schrijf je in om bij elk nieuw recept een gratis e-mail in je inbox te ontvangen:

Gratis recepten e-mail

Als je net zo dol bent op dit makkelijke zelfgemaakte gehaktballetjes uit de diepvries als ik, schrijf dan een vijfsterrenrecensie en help me om het te delen op Facebook en Pinterest!

Pinterest afbeelding voor zelfgemaakte diepvries gehaktballetjes

Een paar crockpot gehaktballetjes om te proberen:

  • zoete & pittige gehaktballen
  • honing-mosterd gehaktballen
  • BBQ Steakhouse
  • Franse uien gehaktballen
  • Pineappel-Gember
  • Nashville Hot Chicken Meatballs

Diepgevroren zelfgemaakte gehaktballetjes recept

Ingrediënten

  • 2 pond gemalen rundvlees (93/7)
  • 2 pond gemalen varkensvlees
  • 4 eieren, licht geklopt
  • 2 kopjes paneermeel
  • 1 theelepel zwarte peper
  • 1 eetlepel zout
  • 1 theelepel rozemarijn
  • 1 theelepel tijm
  • 1 theelepel oregano

Instructies

Bereid de gehaktbalmix

  1. In een grote kom, het gemalen varkensvlees en het gemalen rundvlees voorzichtig door elkaar.
  2. Eieren en paneermeel toevoegen.
  3. Kruiden toevoegen.
  4. Zo voorzichtig combineren tot het gemengd is.
    1. De gehaktballen bakken en bewaren

      1. Schep ze in balletjes van 1 inch.
      2. Leg ze op een bakplaat (met een rand).
      3. Bak 5 minuten op 425F.
      4. Verlaag de temperatuur tot 325F en bak 20 minuten of tot de interne temperatuur 165F bereikt.
      5. Haal uit de oven en laat afkoelen.
      6. Wanneer de gehaktballen zijn afgekoeld, portioneer ze dan naar recepten en vries ze in tot 3 maanden.
      7. Geniet van deze zelfgemaakte gehaktballen op elk moment dat je crockpot party gehaktballen wilt maken!

Notes

*Als je dit recept lekker vindt, laat dan een reactie achter en beoordeel het met een paar sterren. Dank je wel!

Aanbevolen producten

  • Ice Cream Schep (3) Roestvrij staal
    Ice Cream Scoop (3) Roestvrij staal
  • Papiervellen Paper Sheets
    Parchment Paper Sheets
  • Commercial Half Sheet Pans (2)
    Commercial Half Sheet Pans (2)
Nutrition Information:

Opbrengst: 15Serveringsgrootte: 3 gehaktballen
Aanduiding per portie:Calorieën: 421Totaal vet: 25gVerzadigd vet: 9gTransvet: 0gOnverzadigd vet: 13gCholesterol: 160mgNatrium: 647mgKoolhydraten: 11gVezel: 1gSuiker: 1gEiwit: 35g

Deze voedingsinformatie werd gegenereerd via een derde partij, Nutritionix, en kan niet aansprakelijk worden gesteld voor eventuele discrepanties in de verstrekte informatie.

Heb je dit recept gemaakt?

Volg me op Pinterest voor meer leuke recepten!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *