Boulettes de viande surgelées faciles – Boulettes de viande faites maison pour la mijoteuse

Boulettes de viande surgelées maison – Parfaites à ajouter pour jeter dans votre mijoteuse pour un apéritif DÉLICIEUX et une excellente alternative pour ceux qui préfèrent les boulettes de viande surgelées FAITES MAISON plutôt que celles achetées en magasin !

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Les meilleures boulettes de viande surgelées

Les boulettes de viande surgelées vous offrent tellement d’options. L’humble mais puissante boulette de viande constitue une base pour d’innombrables plats.

Tout style de cuisine sur la planète a une version de la boulette de viande. Donc, avec des boulettes de viande faciles à congeler, vous pouvez essentiellement parcourir un globe de saveurs.

Pour commencer votre globe-trotter, tout ce que vous avez à faire est de prendre quelques-unes de vos boulettes de viande congelées, et de construire une sauce ou un glaçage.

Les boulettes de viande fonctionnent pour une entrée à la mijoteuse ou une entrée.

Tout le monde aime une bonne boulette de viande. Sauf les végétaliens. Mais cela signifie simplement plus de boulettes de viande pour le reste d’entre nous.

En outre, faire vos propres boulettes de viande signifie que vous n’avez pas à vous soucier de tous les additifs que l’on trouve dans la plupart des boulettes de viande achetées au congélateur en magasin.

BONUS pour pas de merde supplémentaire !

Sérieusement, certaines de ces pré-fabriquées pour congélateur ne semblent pas vraiment être de la viande. Ils devraient être ré-étiquetés boules de pain.

Si vous préférez sauter mes trucs et astuces (très utiles, je pense), infos essentielles sur la cuisine et idées de recettes similaires – et passer directement à cette délicieuse recette de boulettes de viande surgelées faciles – il vous suffit de faire défiler la page jusqu’au bas de la page où vous trouverez la carte de recette imprimable.

Planifiez à l’avance avec des boulettes de viande surgelées faciles

Faire des boulettes de viande surgelées, c’est créer de la commodité. Elles s’assemblent sans grand effort. Elles ne prennent pas beaucoup de temps à cuire.

Elles se conservent au congélateur pendant un mois, voire plus si elles sont bien stockées.

Qui n’aime pas la commodité ?!

La plus grande considération pour faire vos propres boulettes de viande au congélateur ? Choisir le style de boulettes de viande à privilégier.

Dans ce cas, plus vous les gardez simples, plus vous avez d’options pour les destinations vers lesquelles voyager avec la sauce ou le glaçage.

Pour cette raison, ne pas aller dans une direction particulière avec l’assaisonnement des boulettes de viande est logique. Par exemple, vous pouvez certainement ajouter des ingrédients comme le fromage au mélange, mais alors vous vous peignez dans un coin.

Pas beaucoup de recettes à thème asiatique incluent du parmesan ou du fromage de toute sorte. Une boulette de viande farcie au parmesan fonctionne très bien pour les plats italiens cependant. Mais, j’aime avoir le plus d’options possibles si j’en sors du congélateur.

Donc, assaisonnez simplement avec du sel et du poivre et quelques oignons. Peut-être ajouter un peu de flocons de piment rouge si vous voulez un peu de chaleur.

Dans le cas contraire, restez très simple et utilisez votre sauce, votre jus de viande ou votre glaçage pour faire le gros du travail lorsqu’il s’agit d’aromatiser ou de définir vos projets de voyage ou votre style de cuisine.

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Recette de boulettes de viande au congélateur

Les ingrédients de base des boulettes de viande sont les suivants :

• Viande (bœuf haché ou porc haché)
• Les agents liants
• Les assaisonnements
• La taille
• Une cuisson complète

En commençant par la viande, vous pouvez littéralement aller avec n’importe quel type de viande hachée. Bœuf, poulet, porc, veau, venaison, alligator, tout ce que vous aimez et avez à disposition fonctionne.

Les boulettes de viande sont faites à partir d’une combinaison de viande, d’un peu de chapelure, d’œufs battus et généralement d’un peu d’oignon haché et d’un peu de sel et de poivre au minimum.

Les œufs et la chapelure permettent de lier la viande et de l’empêcher de s’émietter. On trouve des oignons dans toutes les cuisines de la planète et les oignons agissent pour lier aussi.

Seulement dans ce cas, les oignons aident à lier toutes les saisons et les saveurs de la viande.

Donc, utiliser des oignons dans les ne limitera pas ce que vous ferez quand viendra le temps de les cuire et de décider si vous allez avec l’européen, asiatique, ou polynésien pour le repas.

Avec des boulettes de viande congelées, vous voulez certainement les cuire entièrement ou au moins jusqu’à ce qu’elles ne soient plus roses à l’intérieur. Parfois, les cuire sur la cuisinière dans une poêle en fonte est très bien.

Cependant, pour celles-ci, je recommande de cuire une grande quantité, ce qui signifie le four.

Vous voulez pouvoir en stocker un tas pour les utiliser quand vous en avez besoin. Donc, utiliser des plaques à biscuits et les faire au four fonctionne mieux dans ce cas.

Débutez avec une chaleur plus élevée dans le four, environ 425F. Ensuite, réduisez la température à environ 325F.

Cela aidera à sceller l’humidité pour ne pas avoir une boulette de viande sèche lorsque vous êtes prêt à les manger.

Veillez à les laisser refroidir complètement avant de les ajouter dans les sacs de congélation pour les conserver au congélateur.

Je suggère les sacs de congélation parce que cela facilite la taille des portions quand vient le temps de les décongeler. De plus, il est plus facile de les empiler dans le congélateur de cette façon.

Conseils pour faire des boulettes de viande maison

1. Assurez-vous d’avoir une certaine teneur en gras dans la viande. Trop maigre = boulettes sèches !

2. Ne pas trop mélanger ou elles deviendront dures, donc mélanger le moins possible pour combiner les ingrédients.

3. La chapelure aide à lier la viande ensemble. Nature ou assaisonnée, c’est à vous de voir !

4. Assaisonnez vos boulettes ! Allez-y aussi basique que possible pour plus d’options.

5. Faites-les de taille uniforme pour une cuisson uniforme. Utilisez une cuillère à crème glacée !

6. Faites bien cuire ! La température interne doit être de 165F.

Quelles sont les bonnes recettes pour utiliser des boulettes de viande congelées?

Les boulettes de viande sont si merveilleuses. Toutes sortes d’apéritifs savoureux viennent d’abord à l’esprit. Vous pouvez les utiliser sur des sandwichs. Personne ne se plaint d’elles sur des pâtes.

Vous voulez les mettre dans une soupe ? Rien ne vous en empêche. Rien de bizarre non plus à les utiliser dans une salade.

Vous pouvez faire fonctionner les boules avec des glaçages épicés, aigre-doux ou de la sauce marinara. Ou soyez un rebelle et ne mettez pas de sauce du tout sur eux.

La seule limite est votre imagination.

Dois-je décongeler les boulettes de viande avant de les mettre dans la mijoteuse ?

Si votre recette les fait cuire pendant au moins 2 heures, alors vous n’avez pas besoin de les décongeler d’abord.

Si vous ne faites que réchauffer quelque chose à travers, généralement un plat qui a été précuit, comme une soupe, alors je les décongèlerais d’abord juste pour être sûr.

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Des boulettes de viande à la mijoteuse à essayer :

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Recette de boulettes de viande maison congelées