Cómo cultivar cebollas en el interior – Los jardines de interior
Última actualización el 23 de abril, 2020
Cómo cultivar cebollas de verdeo en el interior
Si eres un ávido cocinero, entonces probablemente conozcas los beneficios de incorporar los punzantes tallos de las cebollas de verdeo (a menudo llamadas cebollas verdes) en tu comida. Y si no lo eres, entonces te sorprenderá la explosión de sabor y versatilidad que las cebollas verdes pueden añadir a tu plato. Para mejorar las cosas para el jardinero que todos llevamos dentro, es muy fácil aprender a cultivar cebolletas en el interior.
Además de llevar el sabor de tu plato a una dimensión completamente nueva, las cebolletas son ricas en vitaminas del complejo B, así como en minerales como el hierro, el cobre, el magnesio y el calcio. En pocas palabras, son estupendos para la salud.
Saltemos al ruedo y descubramos lo fácil que puede ser cultivar tu propio lote de cebolletas
¿Cebollines Vs Cebollas Verdes?
Lo primero que hay que hacer es ver cuál es la diferencia entre un cebollín o una cebolla verde. En realidad, no hay ninguna, en realidad son la misma planta. Hay algunas definiciones técnicas científicas que difieren, pero para la mayoría de los usos domésticos las dos son iguales. Una receta en la que se pida una de ellas puede sustituirse sin problemas por la otra. A lo largo de este artículo nos referiremos a ellos como cebolletas, pero sepa que el cuidado de cada uno es el mismo y obtendrá el mismo gran sabor de cada uno.
Plantar sus cebolletas
Cuando se empieza a cultivar cebolletas hay tres formas principales de hacerlo. La primera es simplemente empezar con un plantón de un vivero o ferretería. Esta es probablemente la ruta más fácil, y también la más rápida si está buscando cocinar con la verdura.
La siguiente opción es simplemente usar semillas. Para empezar con las semillas, colócalas a una profundidad de 1/2″ y cúbrelas con tierra. Puedes agruparlas para empezar, pero una vez que empiecen a brotar, acláralas hasta que haya unas 4-6″ entre cada planta. Los cebollinos son bastante lentos en germinar, por lo que pueden tardar más de un mes en brotar. Durante este periodo, es importante mantener la tierra húmeda. Si la tierra se seca demasiado puede aumentar el tiempo que dura este proceso.
La última opción, y que es más rápida que las semillas, es empezar con restos de comida. Simplemente guarda las 3-4″ inferiores de una cebolleta comprada en la tienda y ¡reutilízalas! Hay dos opciones: plantarlo como una semilla, a una profundidad de 1/2″, o dejarlo en un pequeño vaso de agua a pleno sol. Cualquiera de los dos métodos funcionará, aunque los jardineros suelen tener su preferencia y jurarán por uno u otro. En ambos casos, se tarda entre 1 y 2 semanas en producir una planta adulta. Este proceso puede repetirse fácilmente para tener siempre cebolletas y cebollas verdes frescas listas para usar!
Es importante tener en cuenta que el resto de esta guía se centrará en la variedad de cultivo en tierra. La única otra cosa importante a tener en cuenta para la variedad cultivada en un vaso de agua son las necesidades de luz solar.
Suelo & Contenedor
Al igual que otras cebollas, las cebolletas tienen un sistema de raíces bastante superficial y por lo tanto requieren un contenido bastante húmedo. Dicho esto, no quieres que la tierra se empape de agua. Su mejor opción es elegir una tierra para macetas rica en nutrientes y con buen drenaje. A continuación, añada unos centímetros de pequeñas piedras o guijarros en el fondo del recipiente para favorecer un buen drenaje.
En general, utilizar macetas de arcilla va a estar perfectamente bien. Estas no sólo ayudan a evitar el exceso de riego, sino que también son muy baratas y fáciles de conseguir. Una amplia variedad de otros recipientes también funcionará bien. Los cebollinos y las cebollas verdes son bastante resistentes y se desarrollarán bien en una gran variedad de recipientes si se cuidan.
Luz solar
Los cebollinos son bastante interesantes en el sentido de que pueden crecer tanto en condiciones de plena luz como de poca luz. Para obtener los mejores resultados, colócalos en un lugar luminoso y soleado que reciba de 6 a 8 horas de luz solar al día. Sin embargo, si esto no es posible, las cebolletas pueden crecer perfectamente en condiciones de poca luz. Esto no afectará a la calidad de la planta, pero ralentizará su crecimiento. La luz brillante producirá plantas cosechables en el menor tiempo posible, mientras que un lugar más sombreado seguirá produciendo plantas cosechables sólo que en un plazo más largo. Esto hace que sea muy fácil cultivar cebolletas en el interior, ya que son una de las pocas verduras que pueden crecer con poca luz.
Riego
Como la germinación depende en gran medida del contenido de humedad en el suelo, lo mejor es regar de manera uniforme sus plantas de semillero sin empaparlas ni obstruirlas. Por lo general, querrás mantener la tierra húmeda, así que comprueba cada pocos días si está seca y riega cuando empiece a sentirse seca al tacto. Una vez que las semillas germinen, puedes reducir el riego un poco. Esto también se aplica a los restos que se han colocado en la tierra, necesitarán cantidades de agua similares a las de una planta germinada.
Una vez que la planta haya brotado, o si empieza con un plantón, mantenga la tierra húmeda pero no empapada. De forma muy similar, compruebe el centímetro superior de la tierra, más o menos, y riegue una vez que esté seca. Deberás tener cuidado de no regar en exceso para evitar que se pudran las raíces. Sin embargo, los cebollinos tienen raíces bastante superficiales, por lo que el exceso de riego no es tan peligroso aquí como lo es para las plantas de raíces más profundas.
Cosecha de tus cebollinos
Una vez que la planta alcanza aproximadamente 6″ de altura está lista para la cosecha. En este sentido, tienes dos opciones. En primer lugar, puede arrancar toda la planta, que es comestible. Sin embargo, esto impedirá que la planta vuelva a crecer, ya que se utiliza toda la planta. Sin embargo, se obtendrá el bulbo de la parte inferior de la planta, que tiene su propio sabor y se utiliza en algunas recetas.
También puede simplemente cortar los dos centímetros superiores de la planta y dejar la parte inferior blanca y la raíz intactas. El cebollín seguirá creciendo después de esto, y se puede volver a cosechar cada par de semanas. Esta es la mejor opción para aquellos que buscan un suministro continuo de la planta.
Incluso si no planea utilizarla, mantener su planta recortada es bueno para su salud. Recortarla cada par de semanas fomenta un crecimiento saludable.
Cultivar cebollas en interior
Para aquellos que buscan una verdura fácil y deliciosa de cultivar, aprender a cultivar cebollas en interior es una gran opción. Los cebollines son uno de los vegetales más fáciles de cuidar, y uno de los pocos que pueden producir plantas comestibles en condiciones de poca luz. Poder empezar con tallos comprados en la tienda es también un buen bono, y significa que nadie tiene excusa para no cultivar esta deliciosa planta!
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Preguntas
¿Cuál es la mejor manera de cultivar cebollinos en el interior?
La mejor manera de cultivar cebollinos en el interior es empezar con restos de otra planta. Plantar los extremos blancos en la tierra, o colocarlos en un pequeño vaso de agua, acelera el proceso por el que se puede obtener una planta comestible.
¿Cuánta luz necesitan los cebollinos?
Para obtener los mejores resultados, coloque la planta en un lugar que reciba al menos 6 horas de luz solar brillante. Dicho esto, los cebollinos pueden crecer en condiciones de luz más bajas de sólo unas pocas horas. En estos casos, sin embargo, la planta tardará más tiempo en crecer, aunque seguirá siendo comestible.
Hay agujeros en mis cebollas verdes, ¿¡Ayuda!?
Un gran problema con las cebollas verdes es que a las babosas les gusta hacer agujeros en ellas. Esto suele ocurrir cuando las plantas se dejan en el balcón o en el porche durante el tiempo cálido y húmedo. Para evitarlo, simplemente mueva las plantas al interior durante los días húmedos, o tome medidas para eliminar las babosas de las cercanías de las plantas.
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