Keto Low Carb Waffles
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Estos Gofres Keto Low Carb son realmente una respuesta perfecta a esa pregunta del desayuno hambriento.
Sin embargo, me gusta que sean bajos en carbohidratos también.
Gofres Keto Low Carb
Por lo general, una dieta o estilo de vida low carb significa comer muchos huevos en el desayuno.
Sin embargo, existe la posibilidad de que también puedas disfrutar de unos gofres.
Podrías comer estos gofres tal cual.
Sin embargo, puedes cubrir estos gofres con un delicioso sirope bajo en carbohidratos.
Prueba una de estas opciones de sirope de arce sin azúcar para tus sabrosos gofres. Sin embargo, también puedes probar una de estas opciones de sirope de chocolate sin azúcar para tus gofres.
Esta receta de Gofres Keto Low Carb no es sólo una receta en sí misma.
Hace un tiempo compartí una receta de Tarta de Gofres de Chocolate sin Azúcar que utilicé para hacer una fabulosa (¡y fácil!) para mi hijo.
Tarta de Gofres de Chocolate sin Azúcar
Así que, básicamente, utilicé dos gofres bajos en carbohidratos como panecillos. Cubra las hamburguesas con sus aderezos favoritos, como lechuga y queso, como lo haría con cualquier otra hamburguesa. ¡A mi hijo le encantan especialmente mis hamburguesas de gofre bajas en carbohidratos con hamburguesas de pavo!
Hamburguesas de gofre bajas en carbohidratos
Obviamente, necesitarás una gofrera para cocinar tus gofres.
Yo hice mis gofres usando una gofrera redonda.
Máquina de gofres redonda.
Busca una como esta de Cuisinart que tiene:
Luces indicadoras dobles; control de dorado de 5 ajustes
Placa de cocción antiadherente redonda con cuatro cuartos
Se sostiene en el extremo para un almacenamiento compacto. Libre de BPA
Garantía de 3 años
Voltaje-120V.
Las placas antiadherentes, las luces indicadoras y, por lo tanto, un termostato regulador hacen que el funcionamiento sea sin embargo fácil, mientras que el control de dorado de cinco ajustes significa que su gofre siempre se horneará a la perfección.
Consejos sobre cómo hacer los gofres perfectos.
Esto es de la gofrera Cuisinart mostrada arriba. Cuisinart recomienda utilizar el ajuste de calor #3 para obtener gofres dorados. Sin embargo, si prefiere gofres más crujientes y oscuros, aumente el control de dorado al ajuste #4 o 5. Además, para que los gofres se llenen uniformemente, vierta la masa en el centro de la rejilla inferior y cierre la tapa. Para obtener los mejores resultados, utilice ½ taza de masa por gofre para obtener gofres rellenos de manera uniforme. Por lo tanto, los gofres son mejores cuando se hacen por encargo. Los gofres horneados en la tienda pueden mantenerse en el horno caliente mientras se termina de hacer el resto de la masa.
Cómo guardar los gofres.
Puede guardar los gofres ya hechos en papel de aluminio mientras están en el horno. Sin embargo, ten en cuenta que los gofres envueltos en papel de aluminio pueden perder su crujiente. La buena noticia es que los gofres sobrantes se pueden congelar para disfrutarlos más tarde. Antes de guardar los gofres sobrantes, asegúrese de dejarlos enfriar completamente. Coloque los gofres sobrantes en una bolsa de plástico para guardar alimentos. Además, utilice papel encerado para mantener así los gofres separados. Vuelva a calentarlos en una tostadora o en un horno tostador cuando los vaya a utilizar.
Sin embargo, puede hacer sus gofres cuadrados en su lugar.
Los gofres cuadrados son ideales para sándwiches como los de queso a la parrilla.
Máquina de hacer gofres cuadrados- Busca una máquina de hacer gofres como esta de Hamilton Beach.
Las rejillas antiadherentes de fácil limpieza hacen 4 gofres.
Las luces indicadoras le indican cuándo está encendida y cuándo debe añadir la masa.
Así, hace gofres gruesos y esponjosos.
Sin embargo, espere a que se encienda la luz de listo y luego añada la masa. Así, en 4 o 5 minutos, tendrá cuatro deliciosos gofres calientes y listos para servir.
Cuando termine, sin embargo, las rejillas antiadherentes se limpian con un simple trapo. El almacenamiento compacto y vertical permite que la gofrera quepa fácilmente en el armario o la despensa.
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Gofres Keto Low Carb
La receta de los Gofres Keto Low Carb
Para esta receta vamos a utilizar una mezcla para hornear baja en carbohidratos.
Alternativamente podrías usar una harina de coco o harina de almendra baja en carbohidratos .Sin embargo, yo empezaría con 1 cucharadita de bicarbonato y una taza de la harina- añadiendo así cucharadas de harina hasta que alcances la consistencia. Continúa con el resto de los ingredientes de mi receta de Carbquik a continuación.
Lo que necesitarás para hacer esta receta de Gofres Keto Low Carb.
- Mezcla para hornear Low Carb- 1 ¼ taza. Ver arriba las alternativas.
- Alternativa de azúcar- equivalente a 1 cucharada de azúcar. En lugar de líquido funciona mejor.
- Huevo- 1 batido.
- Crema de leche o mitad y mitad- ¼ de taza.
- Agua- ¼ de taza. Puede utilizar un producto lácteo como la leche de almendras en su lugar.
- Extracto de vainilla- 1 cucharadita. Puede utilizar un extracto alternativo.
- Aceite- 2 cucharadas. Sin embargo, también puedes utilizar aceite vegetal para esta receta.
Cómo hacer Gofres Keto Low Carb
- Calienta y prepara tu gofrera como indican las instrucciones del fabricante. Algunos recomiendan usar un spray para hornear o un producto similar para preparar el antiadherente.
- En un bol mediano, combina la mezcla para hornear y la alternativa de azúcar. Si utiliza las harinas alternativas, asegúrese de añadir el bicarbonato de sodio aquí.
- A continuación, en un bol más pequeño, bata el huevo batido y la nata espesa. A continuación, añada el agua.
- Agregue el contenido del segundo bol (huevo, etc.) al primer bol y luego añada el extracto de vainilla y el aceite. No mezcle demasiado.
- Sin embargo, puede cocinar sus gofres según las instrucciones del fabricante.
La ficha de la receta de los Gofres Keto Low Carb
Gofres Keto Low Carb
Ingredientes
- 1 ¼ de taza de Carbquik
- 1 cucharada de Splenda
- 1 Huevo batido
- ¼ taza de Crema Pesada
- ¼ taza de Agua
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Instrucciones
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Precalienta y prepara tu gofrera según las instrucciones del fabricante.
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En un bol mediano, combina la mezcla para hornear y el azúcar alternativo. Si utiliza las harinas alternativas entonces asegúrese de añadir el bicarbonato de sodio aquí.
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A continuación, en un bol más pequeño, bate el huevo batido y la nata espesa. A continuación, incorpora el agua.
Notas de la receta
Alternativamente podrías utilizar una harina de coco baja en carbohidratos o harina de almendras . Yo empezaría con 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y una taza de la harina- añadiendo cucharadas de harina hasta alcanzar la consistencia. Continúa con el resto de los ingredientes de mi receta de Carbquik a continuación.
*Como asociada de Amazon gano con las compras que califican. Esto significa que los enlaces en este sitio web, y específicamente en este post, que conducen a otros sitios pueden ser enlaces de afiliados.
Nutrición
Por favor, ten en cuenta que los datos nutricionales han sido calculados utilizando una herramienta que viene con esta tarjeta de recetas y no por mí. Esto significa que la Información Nutricional es sólo una estimación y puede variar especialmente con los ingredientes que utilices. La precisión de esta herramienta puede diferir de la de otras herramientas, como es de esperar. También hay que tener en cuenta que no hay ningún valor instructivo en el vídeo que se puede adjuntar a esta receta. Sólo está ahí para el placer visual. Para más información sobre las imágenes de esta receta, consulte las instrucciones de la misma. ¡Gracias!
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