Best Ever Strawberry Cake

J’adore les fraises !

Aucun doute là-dessus, les fraises ont toujours fait partie de ma vie et de mes recettes. Il y a presque 6 ans, j’ai blogué à propos d’un gâteau aux fraises digne de saliver que j’ai fait et il a été un GRAND succès sur mon blog, étant épinglé et partagé partout ces dernières années. Les photos que j’ai prises sont vraiment mauvaises…. il y a six ans, je n’avais aucune idée de comment prendre des photos décentes, alors c’était assez pathétique. Je viens de revenir en arrière et de modifier ce post avec une bonne photo et une feuille de recette imprimable que j’ajoute ici aussi.

Le meilleur gâteau aux fraises de tous les temps

Une de mes amies avec qui je suis allée à l’université m’a envoyé une note amusante récemment. Elle cherchait une recette de gâteau aux fraises et sa fille en a trouvé une sur Pinterest et la lui a envoyée. Yep, c’était à partir de MON blog d’il y a 6 ans et je devais rire. Le monde est petit, après tout !

Après avoir ramené toutes ces belles fraises fraîches de Floride, je devais faire un autre de ces gâteaux aux fraises. Je réitère donc aujourd’hui la recette du gâteau aux fraises, que je mets également à jour sur une page de recette imprimable. Nous ne faisions pas cela à l’époque, mais maintenant les recettes peuvent être imprimées facilement.

J’ai réduit les fraises en purée et j’ai utilisé environ 3 tasses de fraises fraîches dans ce gâteau. Une tasse dans la pâte et une tasse dans le glaçage. J’avais des restes à ajouter sur le dessus aussi, donc la saveur de la fraise est assez intense.

La recette demande un mélange à gâteau blanc, donc j’ai acheté un Duncan Hines French Vanilla. Ensuite, vous ajoutez quelques autres ingrédients au mélange à gâteau, ainsi que 4 œufs.

Mélangez le tout avec un batteur.

Ajouter ensuite la tasse de fraises fraîches en purée.

Verser dans un moule de 9×13. Vous pourriez également le faire en tant que gâteau à étages, j’en suis sûr, si vous le souhaitez. Les gâteaux à étages n’ont jamais été ma spécialité, alors j’ai fait la version gâteau en feuille.

Après la cuisson, il est ressorti doré.

Mélangez le glaçage, qui est composé de beurre, de fromage à la crème, de sucre glace et de fraises.

Le glaçage est coulant et n’est pas un glaçage dur, mais il est très délicieux!

Veuillez noter que le glaçage n’est pas du tout un glaçage dur, il est coulant et si vous omettez une partie des fraises, il devrait être moins coulant, alors soyez-en conscient. J’ai utilisé cette recette de glaçage telle que je l’ai trouvée en ligne, mais le glaçage doit être modifié, car cela fait beaucoup de glaçage (presque trop) et le glaçage est très liquide tel quel. J’ai lu qu’il fallait ajouter plus de sucre en poudre pour épaissir le glaçage, donc j’utiliserais moins de fraises et plus de sucre en poudre pour rendre le glaçage plus épais.

Laissez-le couler sur le gâteau et ajoutez ensuite une cuillerée de fraises sur le dessus pour la garniture.

Invitez des amis et laissez-les manger du gâteau aux fraises. C’est très facile à faire et super délicieux si vous aimez les fraises ! N’hésitez pas à épingler celui-ci aussi, j’adore qu’il ait été partagé autant de fois !

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Le meilleur gâteau aux fraises

Gâteau en feuille aux fraises facile à réaliser avec une base de préparation de gâteau en boîte, avec des ingrédients ajoutés et un glaçage aux fraises au fromage à la crème.

CoursDessert

CuisineAmerican

Temps de préparation 30 minutes

Temps de cuisson 45 minutes

Temps total 1 heure 15 minutes

.

Portions 12

Ingrédients

• 1 boîte de préparation pour gâteau blanc
• 3 cuillères à soupe de farine blanche
• 1 boîte de 3 oz de gelée aux fraises
• 1/2 tasse d’eau
• 3/4 tasse d’huile, J’ai utilisé de l’huile de canola
• 2 tasses de fraises fraîches ou congelées en purée (une tasse pour le gâteau & une tasse pour le glaçage)
• 4 œufs

Instructions

1. Combiner le mélange à gâteau, la farine, la gelée et l’eau. Ajouter l’huile et les œufs, un à la fois, en battant bien entre les deux. Ajouter les fraises. Battre pendant 2 minutes. Verser la pâte dans un moule 9×13 bien graissé et fariné. Cuire au four à 350* pendant environ 45 minutes.

2. Glaçage au fromage à la crème : adapté de la recette en ligne de Paula Deen

3. 1 bâtonnet de beurre ramolli

4. 1 paquet de 8 oz. fromage à la crème, ramolli

5. 1 tasse de fraises en purée congelées ou fraîches

6. 3 tasses de sucre en poudre

7. Ajouter tous les ingrédients dans un bol et mélanger avec le batteur jusqu’à ce que ce soit crémeux. Versez sur le gâteau après qu’il ait refroidi à la sortie du four. Ajouter une fraise sur le dessus pour la garniture ou des fraises en purée sur le dessus. Mangez et appréciez!

Notes de recette

Recette de gâteau adaptée de Cooks.com

Pour ceux d’entre vous qui ne peuvent pas voir la recette imprimable ci-dessus, voici une capture d’écran de la recette seule:

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