Best Ever Ciasto Truskawkowe
- Share
- Tweet
- Pin
Kocham truskawki!
Nie ma co do tego wątpliwości, truskawki zawsze były częścią mojego życia i przepisów. Prawie 6 lat temu, pisałam na blogu o wartym ślinienia się torcie truskawkowym, który zrobiłam i był on WIELKIM hitem na moim blogu, przez ostatnie kilka lat był przypinany i udostępniany wszędzie. Zdjęcia, które zrobiłam są naprawdę kiepskie….6 lat temu nie miałam pojęcia jak robić przyzwoite zdjęcia, więc było to dość żałosne. Właśnie wróciłam i zredagowałam ten post z dobrym zdjęciem i arkuszem przepisu do wydrukowania, który też tutaj dodaję.
Najlepsze ciasto truskawkowe
Jedna z moich przyjaciółek, z którą chodziłam do college’u, wysłała mi ostatnio zabawną notatkę. Szukała przepisu na ciasto truskawkowe, a jej córka znalazła je na Pintereście i wysłała do niej. Yep, to było z MOJEGO bloga sprzed 6 lat i musiałam się roześmiać. Small world, after all!
Po przywiezieniu tych wszystkich pięknych, świeżych truskawek z Florydy, musiałam zrobić jeszcze jedno z tych truskawkowych ciast. Tak więc, powtarzam dzisiaj przepis na ciasto truskawkowe, który również aktualizuję na stronie z przepisem do wydrukowania. Nie robiliśmy tego wtedy, ale teraz przepisy można łatwo wydrukować.
Przetarłam truskawki i użyłam około 3 filiżanek świeżych truskawek w tym cieście. Jedną filiżankę w cieście i jedną filiżankę w lukrze. Miałam też resztki do dodania na wierzch, więc smak truskawkowy jest dość intensywny.
Przepis wymaga białego ciasta, więc kupiłam Duncan Hines French Vanilla. Następnie dodajemy do niej kilka innych składników, a także 4 jajka.
Mieszamy wszystko mikserem.
Następnie dodaj filiżankę świeżych, przetartych truskawek.
Wlej do formy o wymiarach 9×13. Jeśli chcesz, możesz to zrobić również jako ciasto warstwowe, jestem tego pewna. Torty warstwowe nigdy nie były moją specjalnością, więc zrobiłam wersję na blasze.
Po upieczeniu wyszedł złotobrązowy.
Mieszamy lukier, który składa się z masła, kremowego sera, cukru pudru i truskawek.
Lukr jest rzadki i nie jest twardy, ale jest bardzo pyszny!
Proszę zauważyć, że lukier nie jest twardy, jest rzadki i jeśli pominie się część truskawek, powinien być mniej rzadki, więc należy być tego świadomym. Użyłam tego przepisu na lukier, który znalazłam w sieci, ale lukier wymaga poprawek, bo robi się go bardzo dużo (prawie za dużo), a sam lukier jest bardzo rzadki. Czytałam, żeby dodać więcej cukru pudru, żeby zagęścić lukier, więc użyłabym mniej truskawek, a więcej cukru pudru, żeby lukier był gęstszy.
Pozwól mu spłynąć po torcie, a następnie dodaj porcję truskawek na wierzchu do dekoracji.
Zaproś kilku przyjaciół i pozwól im zjeść tort truskawkowy. Jest bardzo łatwe do zrobienia i super pyszne, jeśli lubisz truskawki! Feel free to pin this one too, I love that it’s been shared so many times!
Drukuj
Best Ever Tort truskawkowy
Składniki
- 1 pudełko białej mieszanki do ciast
- 3 łyżki mąki
- 1 (3 Oz)pudełko truskawkowej galaretki
- 1/2 szklanki wody
- 3/4 szklanki oleju, Użyłam oleju rzepakowego
- 2cup świeżych lub mrożonych truskawek (jedna filiżanka na ciasto & jedna filiżankę na lukier)
- 4 jajka
Instrukcje
-
Połączyć mieszankę ciast, mąkę, Jello i wodę. Dodać olej i jajka, po jednym na raz, dobrze ubijając między nimi. Dodać truskawki. Ubijać 2 minuty. Wlać ciasto do dobrze natłuszczonej i oprószonej mąką formy 9×13. Piec w temperaturze 350* przez około 45 minut.
-
CREAM CHEESE ICING: dostosowany z przepisu Pauli Deen online
-
1 kostka masła zmiękczona
-
1 8 oz. pkg. serka śmietankowego, zmiękczonego
-
1 filiżanka mrożonych lub świeżych truskawek
-
3 filiżanki cukru pudru
-
Dodaj wszystkie składniki do miski i wymieszaj mikserem do uzyskania kremowej konsystencji. Wylać na ciasto po ostygnięciu z piekarnika. Dodaj truskawki do dekoracji lub puree truskawkowe na wierzch. Jedz i ciesz się!
Przypisy
Przepis na ciasto zaadaptowany z Cooks.com
Dla tych z Was, którzy nie mogą zobaczyć przepisu do druku powyżej, oto zrzut ekranu z samym przepisem:
