Hamburger Lettuce Wraps
Ces Hamburger Lettuce Wraps sont une délicieuse façon à faible teneur en glucides d’obtenir votre dose de hamburger ! Au lieu d’un petit pain, emballez ces hamburgers dans des enveloppes de laitue !
Nous adorons les variations à faible teneur en glucides des recettes de dîner comme nos NAKED SHEET PAN TACOS pour la soirée taco ou ces CHICKEN ZUCCHINI ENCHILADAS !
Une recette de dîner à faible teneur en glucides pour toute la famille !
Ce n’est pas parce que nous pourrions vouloir sauter le petit pain que toute la famille doit le faire ! Nos enfants n’ont certainement pas besoin de suivre un type de régime à faible teneur en glucides, ou vraiment n’importe quel régime tant que nous essayons de le garder assez sain.
Les recettes à faible teneur en glucides comme les wraps de laitue pour hamburger (vraiment une recette sans glucides) sont assez polyvalentes et délicieuses pour que tout le monde les aime. Nos enfants aiment en fait manger ces hamburgers enveloppés dans la laitue, mais ils peuvent aussi prendre un pain à glisser et faire leurs propres hamburgers s’ils le voulaient.
Débutez en ajoutant quelques assaisonnements à du bœuf haché maigre et en formant ces mini hamburgers qui font environ 3-4 onces chacun.
Cette mayonnaise à l’aneth ajoute vraiment cette saveur spéciale à une recette comme ces hamburgers. Nous l’utilisons pour garnir les hamburgers comme dans cette recette ou sur les sandwichs. Découvrez également notre MAYONNAISE à l’aneth et à l’ail, c’est une autre de nos préférées ! Une autre idée de sauce pour ces hamburgers est notre populaire sauce Awesome, nous mettons littéralement ce truc sur tout.
Tout ce dont vous avez besoin est de l’aneth frais et du jus de citron, du sel et du poivre. Mélangez le tout et mettez au frais pendant quelques minutes pour laisser les saveurs se mélanger et vous êtes prêt à partir. Cette mayonnaise aromatisée peut être conservée dans votre réfrigérateur jusqu’à une semaine.
Quel type de laitue dois-je utiliser pour cette recette ?
La laitue pommée a été notre choix pour ces roulés de hamburger parce qu’elle est souple et flexible. Il y a aussi beaucoup de recettes qui utilisent de la laitue romaine ou iceberg, qui ajoutent un délicieux croquant que j’adore, mais qui peuvent parfois se briser lorsque vous essayez d’emballer vos aliments.
Donc vraiment, c’est à vous de choisir le type de laitue, trouvez ce qui vous semble bon ce jour-là au magasin ou au stand de votre ferme locale.
Quelles sont les autres garnitures pour hamburger ?
Les oignons, les tomates et la mayonnaise à l’aneth ont été nos choix pour ces hamburgers à faible teneur en glucides, mais il y a TELLEMENT de garnitures pour hamburgers que vous pouvez ajouter !
- BACON
- Oignons caramélisés
- Oignons frits
- CHEESE – TOUT LE FROMAGE
- MUSTARD
- SAUCE BBQ
- ŒUFS FRITS
- AVOCADO
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Vous pouvez préparer cette recette de hamburger pour une fête et avoir tout un bar à garnitures ! Disposez toutes les différentes sortes de garnitures, même les petits pains, et laissez vos amis faire leurs propres hamburgers personnalisés.
De cette façon, vous pouvez faire plaisir aux personnes qui recherchent un repas à faible teneur en glucides et aussi aux personnes qui ne le sont pas !
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Cette délicieuse, recette de hamburger à faible teneur en glucides est parfaite pour le déjeuner, le dîner ou même les collations !
Ingrédients
- 1 1/2 livre de bœuf haché maigre
- 1 1/2 cuillère à café de sel kosher
- Poivre noir frais au goût
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1… cuillère à café de poudre d’oignon
- 1 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe d’aneth frais
- 2 cuillères à café de jus de citron frais
- Laitue romaine ou bibi
- Oignons rouges hachés
- Tomates raclées, coupées en quatre
Instructions
- Mélangez la mayonnaise, l’aneth et le jus de citron dans un petit bol. Assaisonner de sel et de poivre au goût et placer au réfrigérateur pour refroidir.
- Assaisonner le bœuf avec le sel, le poivre, la poudre d’ail et la poudre d’oignon.
- Former le bœuf en 8 galettes de hamburger de 3 onces.
- Griller les galettes de hamburger à feu moyen (environ 400 degrés) pendant 3 à 4 minutes de chaque côté pour un hamburger moyen. Faites cuire une minute ou deux de plus si vous aimez vos hamburgers à point ou bien cuits.
- Reposez les hamburgers sur un plateau et couvrez-les de papier d’aluminium jusqu’à ce qu’ils soient prêts.
- Servez les hamburgers sur un morceau de laitue avec la mayonnaise à l’aneth, les oignons rouges et les tomates.
Notes de la recette
Ces hamburgers sont également excellents servis sur des pains à glissière!
Pour éviter que les galettes de hamburgers ne deviennent trop rondes sur le gril, faites une entaille au centre de la viande avec votre pouce avant de la faire griller.
- Catégorie : Dîner
- Méthode : Cuisinière/Grille
- Cuisine : Américain
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