Les meilleurs gâteaux d’automne

Célébrez toutes les saveurs de l’automne avec nos recettes de gâteaux d’automne préférées. De la pomme à la citrouille et tout ce qu’il y a entre les deux, vous trouverez tous les gâteaux parfaitement épicés pour tous vos besoins automnaux !

Recettes de gâteaux d’automne

Je pense que nous pouvons tous convenir que la pâtisserie d’automne est l’un des moments les plus magiques de l’année. Citrouille, cannelle, chai, patate douce, érable… je pourrais continuer pendant des lustres. Et toutes ces saveurs d’automne sont encore plus savoureuses dans un gâteau décadent. Heureusement pour vous, nous avons baratiné des recettes de gâteaux pour plusieurs saisons d’automne, alors nous avons un gâteau d’automne pour tout le monde!

Le meilleur gâteau à la citrouille avec glaçage au fromage à la crème

Tous les amateurs d’automne savent que la citrouille est supérieure à toutes les autres saveurs. et ce gâteau à la citrouille moelleux en est le parfait exemple. Il est tendre, parfaitement épicé, plein de saveur de citrouille et le centre de gâteau d’automne parfait pour toute célébration.

En plus, il est surmonté d’un décadent filet de caramel salé qui est *le baiser du chef.*

Gâteau à étages au caramel salé

En parlant de caramel, ce gâteau au caramel est l’un de mes préférés à préparer dès que les feuilles commencent à changer. Bien sûr, le caramel est une saveur toute l’année, mais il est particulièrement chaleureux en octobre. Ce gâteau au caramel est rempli de caramel maison et la crème au beurre est tourbillonnée de gros rubans de caramel salé maison. Uh-huh, vous en avez besoin.

Chai Layer Cake

Il n’y a rien de mieux qu’une tasse de chai fumante à l’automne. Sauf un gâteau au chai. Cette recette de gâteau d’automne parfaite est parfaitement épicée avec de la cardamome, du gingembre, du piment de la Jamaïque et un soupçon de poivre noir, et garnie d’un glaçage décadent au fromage frais. Il a exactement le goût d’un chai latte sous forme de gâteau.

Gâteau Bundt à la patate douce et à l’érable

Ok, ok je sais que tout le monde aime juste la citrouille, mais avez-vous déjà mangé un gâteau à la patate douce ? Il est similaire à un gâteau à la citrouille, mais légèrement plus doux en saveur et a la texture la plus AMAZING grâce à la purée de patate douce. Il est moelleux, dense, mais pas trop et arrosé d’un glaçage à l’érable incroyablement bon qui vous fera tomber à la renverse.

Gâteau aux carottes épicé à la cardamome

Le gâteau aux carottes est un autre de ces gâteaux qui se porte bien toute l’année. Mais ce gâteau aux carottes épicé à la cardamome est nettement automnal. Prenez votre gâteau aux carottes moelleux préféré et jazzez-le avec un punch piquant de cardamome et de gingembre et vous aurez un régal d’automne épicé.

Gâteau aux noix et à l’érable

L’érable est l’une de mes saveurs d’automne les plus préférées et il se marie magnifiquement avec les noix grillées dans ce gâteau d’automne unique. Ce gâteau aux noix à l’érable est croustillant, juste assez sucré grâce au sirop d’érable pur et a la mie la plus tendre grâce à la farine de noix. De plus, il est nappé d’un glaçage à l’érable, ce qui est toujours une bonne idée dans mon livre 🙂

Gâteau aux pommes caramel

En grandissant, j’ADORAIS les pommes caramel à l’automne. La combinaison du caramel doux et crémeux avec une pomme fraîche et juteuse fait chanter mes papilles. Alors pourquoi ne pas prendre ces saveurs et les transformer en un délicieux gâteau à étages ? Ce gâteau aux pommes au caramel est composé de couches d’un gâteau aux pommes super moelleux maintenu par un glaçage au fromage à la crème et un épais filet de caramel.

Gâteau à la banane au beurre brun

Ce gâteau à la banane au beurre brun est succulent sous forme de gâteau en feuille ou de gâteau en couches et se marie bien avec tant de glaçages différents selon votre humeur. Nous adorons le faire avec un glaçage au fromage frais, un glaçage au chocolat ou une crème au beurre à la vanille traditionnelle.

Gâteau à étages Praline

Je ne peux même pas parler de ce gâteau à couches praliné sans saliver. Il est TELLEMENT BON. Alors, qu’est-ce que le layer cake au praliné ? C’est un gâteau à la vanille follement humide superposé à une garniture pralinée salée-sucrée et garni d’une crème au beurre moelleuse et de caramel. C’est la pièce maîtresse parfaite pour un étalage de desserts d’automne.

Quelles sont vos saveurs d’automne préférées que vous aimeriez voir dans un succulent layer cake ?

Bonne pâtisserie d’automne !

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