Paquet de 1/4 de boeuf

**PRECOMMANDE**

Le boeuf sera prêt à être ramassé à l’automne 2021

L’idée d’un congélateur rempli de boeuf de première qualité vous fait-elle rêver ? Vous recherchez la commodité de toujours avoir du bœuf à portée de main ? Avez-vous pensé à acheter un quart ou une moitié de bœuf, mais l’ensemble du processus d’achat semble un peu confus ou intimidant ? Alors le programme d’achat de bœuf en gros de Wells Farms est exactement ce que vous recherchez.

L’achat d’un quart ou d’une moitié de bœuf peut être intimidant si vous ne l’avez jamais fait auparavant, avec toutes les feuilles de découpe, le contact avec le boucher, les poids suspendus, les coûts du boucher et de l’agriculteur, etc. Dans le but d’éliminer la confusion et le stress, nous avons simplifié le processus d’achat pour que le remplissage de votre congélateur soit un processus simple. Il n’y a plus de feuilles de découpe confuses à remplir, plus de prix finaux ambigus parce que vous ne connaissez pas le poids de l’animal au moment de l’achat, plus besoin de contacter le boucher avec les spécifications des coupes et de prendre des dispositions pour le ramassage et le paiement, plus besoin de se demander exactement quelles coupes et combien vous recevrez.

Le programme d’achat de bœuf en gros de Wells Farms élimine toutes ces étapes car nous avons rassemblé un paquet de quart de bœuf dont le prix est clair et qui identifie clairement les quantités exactes de bœuf que vous recevrez.

Dans un forfait ¼ de bœuf de Wells Farms, vous recevrez :

40 lb de bœuf haché

1 poitrine de bœuf (2,5 – 3.5 lb)

3 steaks de surlonge

2 steaks Porterhouse*

4 steaks T-.Bone Steaks*

6 Biftecks de faux-filet

1 Bifteck de hampe

1 Bifteck de flanc

4 Côtes courtes (2 par paquet)

6 Jarrets de bœuf/os de soupe

5 Rôtis de mandrin

2 Rôtis de rumsteck

2 Rôtis de pointe de surlonge

*Selon la disponibilité, nous pouvons remplacer ces steaks avec os par des steaks d’entretoise de NY.

OFFAUX (facultatif – Veuillez sélectionner dans la liste déroulante si vous souhaitez les abats ou si vous ne voulez pas les inclure dans votre boîte)

Queueueueueues

Longue de bœuf

.

Foie de bœuf

Cœur de bœuf

Une valeur de 850 $ pour 700 $

* Notre inventaire change constamment et certaines coupes peuvent être en rupture de stock de temps à autre. Nous substituerons avec une coupe de valeur égale ou supérieure si cela se produit. Si vous vous opposez aux substitutions, veuillez nous le faire savoir dans les commentaires lors du passage à la caisse.

Voici quelques points qui peuvent susciter votre curiosité lorsque vous envisagez d’acheter du bœuf en gros

Paiement

Un dépôt non remboursable de 200 $ requis au moment de réserver votre commande de quart de bœuf. Lorsque vous réservez votre quart de bœuf avec un dépôt, le solde restant de 500 $ est dû lors du ramassage de votre bœuf. Vous avez la possibilité de garantir votre commande en payant la totalité (700 $) au moment de la commande ou en versant un acompte non remboursable. Les paiements peuvent être effectués en ligne par carte de crédit ou en personne par chèque ou en espèces.

Pourquoi des dépôts sont-ils requis ?

Des dépôts non remboursables sont requis au moment de réserver votre commande de demi ou de quart de bœuf. Nous n’avons qu’un nombre limité de bœuf disponible pour les quarts et les moitiés chaque année, donc pour s’assurer d’en avoir suffisamment, nous demandons un dépôt lors de la commande. Le dépôt sera déduit de votre solde final dû lorsque vous récupérerez votre commande de bœuf.

Quand le bœuf sera-t-il prêt ?

Nous commencerons à prendre les réservations pour les commandes du programme d’achat de bœuf en gros de 2021 auprès des clients précédents à partir de février 2021. À partir de la mi-février 2021, nous ouvrirons le reste disponible aux nouveaux clients. Le boeuf sera prêt pour votre congélateur à l’automne 2021. Pourquoi ne pouvons-nous pas donner une date exacte ? Les bovins, tout comme les humains, grandissent à des rythmes différents. Il est donc difficile de prédire la date exacte à laquelle ils seront prêts à être commercialisés à l’heure actuelle. À l’approche de l’été, nous serons en mesure de vous donner une estimation plus précise de la date à laquelle vous pouvez espérer recevoir votre viande bovine.

Recevoir votre bœuf ?

Lorsque votre bœuf est découpé et emballé par le boucher, nous organisons le ramassage de votre bœuf chez le boucher et vous recevrez un courriel ou un appel téléphonique de notre part vous informant que votre bœuf est prêt à être ramassé à la ferme pendant une période déterminée. Il est important que vous récupériez votre bœuf pendant l’heure spécifiée, car nous n’avons pas la capacité de congélation pour le stocker pour vous.

Questions?

Nous comprenons que ce processus diffère des années précédentes et que vous pouvez avoir des questions. N’hésitez pas à nous joindre par courriel ([email protected]) ou par téléphone (608-444-2100) pour toute question que vous pourriez avoir. Nous serons heureux de vous guider dans ce processus.