33 ricette di zucca deliziose
L’autunno è un periodo meraviglioso dell’anno. Quelli che risiedono negli stati settentrionali possono indulgere nel guardare le foglie cambiare da un verde vibrante a varie sfumature di arancione e rosso prima che diventino marroni, croccanti e cadano a terra. Visitare un campo di zucche e andare a raccogliere mele sono altre due attività specifiche di questa stagione speciale. Quando le temperature iniziano a scendere e il cielo si oscura nelle prime ore, la voglia di stare in casa a cucinare e cucinare qualche piatto accogliente aumenta. La torta di zucca è una delle più classiche prelibatezze autunnali, ma c’è molto di più che si può fare con il frutto in ricette dolci e salate.
Di seguito, abbiamo compilato una lista di alcune delle nostre ricette di zucca preferite. E per saperne di più, non perdetevi questi 15 classici dolci americani che meritano un ritorno in auge.
Coconut-Pumpkin Smoothie Bowl
Mentre uno smoothie bowl può non urlare esattamente autunno, l’aggiunta di zucca e semi di zucca porta calore a un piatto altrimenti freddo. Pensate a questo come al vostro frullato stagionale da sostituire a quello di frutta!
Prendi la nostra ricetta per un Coconut-Pumpkin Smoothie Bowl.
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Marinara di zucca
Chi dice che non si può gustare la zucca sulla pizza? La zucca in scatola non deve essere usata solo per la torta! Usa il frutto autunnale per creare una diffusione salata per la tua prossima pizza di pane piatto.
Prendi la nostra ricetta per la Marinara di zucca.
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Vinaigrette di zucca
Molti prodotti a base di zucca sono pesanti, come il pane e la torta di zucca. Se hai una voglia matta di qualcosa al sapore di zucca che sia leggero ma ancora dolce e anche leggermente piccante, prova a incorporarlo in un condimento per insalata e a farlo colare su un letto di verdure sostanziose.
Prendi la nostra ricetta per la Vinaigrette alla zucca.
Ricetta Chili di zucca
Niente è così caldo come una ciotola di chili. Questa ricetta specifica ha un tocco divertente: la zucca! Perfetto per quando le temperature iniziano a scendere, questo chili di zucca contiene tutto il necessario: fagioli, carne macinata e persino cacao in polvere, per un piatto sostanzioso per il tempo freddo.
Prendi la nostra ricetta del chili di zucca.
Ravioli di zucca
Hai mai pensato di abbinare il pesto alla zucca? Anche se questa potrebbe non essere la vostra combinazione preferita in un giorno normale, possiamo assicurarvi che è una combinazione che probabilmente vorrete avere ancora. Prova il particolare ma irresistibile duo di sapori in questa ricetta.
Prendi la nostra ricetta dei ravioli di zucca.
Mash di patate alla zucca
Il purè di patate da solo è un contorno molto amato, ma l’aggiunta della zucca al mix è un cambio di gioco. Completate il piatto con dell’erba cipollina tritata e avrete un piatto saporito con un pizzico di dolcezza.
Prendi la nostra ricetta del purè di patate alla zucca.
Barrette di zucca
Non è necessario seguire la dieta keto per godersi queste barrette alla zucca. Sono perfette per coloro che sono alla ricerca di un dolce saziante.
Prendi la nostra ricetta per le barrette di zucca Keto.
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Semi di zucca tostati
Semi di zucca con condimento per taco, curry, zucchero alla cannella, tutto bagel e spezie di zucca? Prendiamo un sacchetto di ognuno, per favore e grazie!
Prendi la nostra ricetta per i semi di zucca arrostiti.
Cheesecake salutare alla zucca
Una cheesecake alla zucca? Sì, è davvero il meglio di entrambi i mondi, e abbiamo proprio la ricetta per voi. Questa ricetta farà risaltare il tuo dessert del Ringraziamento, garantito.
Prendi la nostra ricetta per la Healthy Pumpkin Cheesecake.
Morsi di Brownie alla Zucca Friabili
Fudge + zucca = beatitudine?
Prendi la nostra ricetta dei Fudgy Pumpkin Brownie Bites.
Pumpkin Pad Thai
Se amate il Pad Thai, allora amerete sicuramente questa variante del piatto. Gli spaghetti di riso integrale sono saltati in una salsa fatta principalmente di zucca in scatola e burro di arachidi e conditi con edamame, pollo tagliuzzato e spezie.
Prendi la nostra ricetta del Pad Thai alla zucca.
Pumpkin Parfaits
Aggiungi un tocco autunnale a questo classico della colazione con la nostra facile ricetta del parfait. La zucca in scatola e lo yogurt greco sono una coppia sorprendente!
Prendi la nostra ricetta per i parfait alla zucca.
Pumpkin Bread Pudding
C’è il pane alla zucca, e poi c’è il budino di pane alla zucca. Questo dessert decadente potrebbe farti dimenticare la torta di zucca.
Prendi la nostra ricetta del Pumpkin Bread Pudding.
Biscotti alla zucca con glassa al formaggio cremoso
Questi biscotti alla zucca sono keto-amichevole, ma sono deliziosi anche per chi non segue la dieta keto.
Prendi la nostra ricetta per i Biscotti alla zucca con glassa al formaggio cremoso.
Slow Cooker Pumpkin Chicken Chili
Abbiamo un’altra ricetta di chili di zucca a cottura lenta per te!
Prendi la nostra ricetta per il Chili di pollo alla zucca a cottura lenta.
Fumetto alle spezie di zucca
Il latte alla zucca non è l’unica bevanda deliziosa al gusto di zucca. Questa ricetta di frullato è come una torta di zucca in una tazza.
Prendi la nostra ricetta per un frullato di zucca speziata.
Paleo Pumpkin Pancakes
Ora, questa è una ricetta di zucca che può piacere a tutti. Questi pancake senza cereali e intrinsecamente senza glutine sono fatti con farina di mandorle, farina di cocco e purea di zucca.
Prendi la ricetta da Fit Foodie Finds.
Muffin alla crema di zucca
Un muffin alla zuccaun muffin alla zucca con crema di formaggio al centro? Come si può concepire un’idea così semplice, eppure così geniale?
Prendi la ricetta da The Girl Who Ate Everything.
Ceci arrostiti alle spezie di zucca
Il hummus è ottimo e tutto, ma mangiare i ceci nella loro forma naturale (e tostati) non ha eguali…soprattutto quando ci sono le spezie alla zucca!
Prendi la ricetta da My Whole Food Life.
Pumpkin Cake and Semifreddo Push Pops
Ricordate quanto era divertente mangiare gli Sherbet Push-up pops? Non devi solo ricordare quei giorni, ma anche ricrearli con questo push-pop ripieno di torte alla zucca e stratificato con semifreddo, che è simile a una mousse congelata.
Prendi la ricetta da My Name Is Yeh.
3-Ingrediente Ciambelle di zucca al forno
Si potrebbe pensare, come è possibile che una ciambella abbia solo tre ingredienti? Beh, ad essere onesti, uno degli ingredienti è una miscela per torte alle spezie, che sappiamo tutti contenere un bel po’ di spezie diverse. Indipendentemente da ciò, non dovrai andare a rovistare nella tua dispensa o nel negozio di alimentari per gli ingredienti di questa fantastica ricetta alla zucca.
Prendi la ricetta da Creme De La Crumb.
Slow Cooker Pumpkin Turkey Kale Chili
Se la carne rossa non è la tua preferita, non preoccuparti, perché il tacchino macinato è un sostituto altrettanto sostanzioso in questa ricetta del chili.
Prendi la ricetta da Recipe Runner.
Pumpkin Spice Granola
Per tutti i nostri amici gluten-amici senza glutine là fuori, probabilmente apprezzerete questa ricetta. I semi di zucca e le noci pecan adornano questa granola d’avena vecchio stile, rendendola il perfetto spuntino autunnale o la colazione.
Prendi la ricetta da Gimme Some Oven.
Pumpkin Brownies
Possiamo prenderci un momento per ammirare quanto siano belli questi bocconcini di cioccolato parzialmente fusi sulla cima di questo brownie alla zucca? Questo è tutto.
Prendi la ricetta da Love from the Oven.
Creamy Pumpkin Parmesan Dip
Potete dire con sicurezza di aver provato una salsa di zucca di qualsiasi tipo? Quale motivo in più per provare questa ricetta! La parte migliore è che richiede solo sette ingredienti, il che lo rende un perfetto antipasto per le feste.
Prendi la ricetta da Foxes Love Lemons.
Frittelle di zucca senza glutineFree Pumpkin Spice Donuts
Come persona che segue una dieta senza glutine, non mi piace mai sentirmi come se non potessi indulgere nei dolci e nelle chicche dei miei amici. Questa ricetta combina teff avorio, riso dolce e farina di miglio per creare questo capolavoro senza glutine.
Prendi la ricetta da Heartbeet Kitchen.
Spiced Pumpkin Waffles
Richiamo tutti gli amici vegani! Questa ricetta di waffle alla zucca speziata è specialmente per voi, anche se chiunque potrebbe trovare questo piatto appetitoso. Non tostare mai più waffles congelati con questa ricetta.
Prendi la ricetta da VeguKate.
Torta di zucca senza glutineFree Pumpkin Pie
E’ ora di far comparire un pezzo di torta di zucca in questa lista di ricette con la zucca! La torta di zucca è forse la delizia autunnale per eccellenza, e anche chi è intollerante al glutine o celiaco può godersela con questa ricetta.
Prendi la ricetta da Love From the Oven.
Pumpkin Pie Overnight Buckwheat + Oats
Fai queste deliziose avene notturne la domenica sera così puoi svegliarti con la colazione già pronta. Puoi farli con yogurt di cocco o yogurt greco, a seconda che tu sia senza latticini o meno!
Prendi questa ricetta da Nutrition in the Kitch.
Dairy Free Egg Free Pumpkin Pudding
Parlando di dairy-senza latte, questo snack è perfetto per coloro che non bevono latte. Godetevi questa delizia leggera e ariosa tra amici durante una serata al cinema questo autunno.
Prendi questa ricetta da Against All Grain.
Pumpkin Cupcakes
Pumpkin cupcakes con cream cheese frosting alla cannella? Questa ricetta potrebbe stuzzicarci ancora di più?
Prendi questa ricetta da Chelsea’s Messy Apron.
Pasta alla zucca
La zucca qui non è nella salsa…è nelle tagliatelle. Questa potrebbe essere una ricetta più impegnativa per alcuni, ma dovevamo solo includerla per quanto è bella una volta impiattata e pronta da servire.
Prendi la ricetta da Half Baked Harvest.
Soppa di zucca arrostita
Una ciotola di zuppa in una fredda giornata d’autunno (o d’inverno)? Non importa se lo facciamo noi.
Prendi la ricetta da Cookie and Kate.
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