33 heerlijke pompoenrecepten

De herfst is een prachtige tijd van het jaar. Wie in het noorden woont, kan de bladeren zien verkleuren van groen naar oranje en rood voordat ze bruin worden, knapperig worden en op de grond vallen. Een pompoenplaats bezoeken en appels gaan plukken zijn twee andere activiteiten die specifiek zijn voor dit speciale seizoen. Als de temperaturen beginnen te dalen en de lucht vroeger donker wordt, neemt de drang om binnen te blijven en gezellig te bakken en koken toe. Pompoentaart is een van de meest klassieke herfstdelicatessen, maar er is nog veel meer dat je met de vrucht kunt doen in zowel hartige als zoete recepten.

Hieronder hebben we een lijst samengesteld met een aantal van onze favoriete pompoenrecepten.

En voor meer, mis deze 15 klassieke Amerikaanse desserts niet die een comeback verdienen.

Een smoothiebowl schreeuwt misschien niet direct de herfst uit, maar de toevoeging van pompoen en pompoenpitten geeft warmte aan een anders zo koel gerecht. Zie dit als je seizoensgebonden smoothie om in te wisselen voor je gebruikelijke fruit smoothie!

Geef ons recept voor een Kokos-Pompoen Smoothie Bowl.

GeRELATEERD: Meld je aan voor onze nieuwsbrief om dagelijks recepten en foodnieuws in je inbox te krijgen!

Wie zegt dat je niet van pompoen op een pizza kunt genieten? Pompoen uit blik hoeft niet alleen voor taart te worden gebruikt, hoor! Gebruik het herfstfruit om een hartige spread te maken voor je volgende platbroodpizza.

Geef ons recept voor Pompoenmarinara.

GeRELATEERD: Dit 7-daagse smoothie dieet zal u helpen die laatste paar kilo’s kwijt te raken.

Veel pompoenproducten zijn zwaar, zoals pompoenbrood en -taart. Als je trek hebt in iets met pompoensmaak dat licht, maar toch zoet en zelfs een beetje pittig is, probeer het dan eens in een saladedressing te verwerken en besprenkel het over een bedje van stevige groentes.

Haal ons recept voor Pompoenvinaigrette.

Niets is zo verwarmend als een kom chili. Dit specifieke recept heeft een leuke twist: pompoen! Deze pompoenchili is perfect voor als de temperaturen beginnen te dalen en bevat alles wat je nodig hebt: bonen, gemalen rundvlees en zelfs cacaopoeder, een hartige traktatie voor koud weer.

Haal ons recept voor Pompoenchili.

Heb je ooit overwogen pesto te combineren met pompoen? Dat is misschien niet de combinatie die je normaal altijd gebruikt, maar we kunnen je verzekeren dat je deze combinatie zeker nog eens wilt proberen. Test het eigenaardige maar onweerstaanbare smaakduo in dit recept.

Haal ons recept voor Pompoen Ravioli.

Geprakte aardappelen zijn op zichzelf al een geliefd bijgerecht, maar als je er pompoen aan toevoegt, kun je het zo gek niet bedenken. Maak het gerecht af met gehakte bieslook, en je hebt een hartig gerecht met een vleugje zoetheid.

Haal ons recept voor Pompoen-aardappelpuree.

Je hoeft het keto-dieet niet te volgen om van deze pompoenrepen te genieten. Ze zijn perfect voor wie op zoek is naar een verzadigende zoete traktatie.

Geef ons recept voor Keto Pumpkin Bars.

GeRELATEERD: De eenvoudige gids om te bezuinigen op suiker is eindelijk hier.

Pompoenpitten met taco-kruiden, kerrie, kaneelsuiker, alles bagel, en pompoenkruiden? Wij nemen van elk een zakje, alstublieft en dank u!

Hier vindt u ons recept voor geroosterde pompoenpitten.

Een pompoen cheesecake? Ja, het is echt het beste van twee werelden, en wij hebben precies het recept voor jou. Hiermee zou je Thanksgiving-dessert gegarandeerd opvallen.

Haal ons recept voor Gezonde pompoencheesecake.

Fudge + pompoen = zaligheid?

Geef ons recept voor Fudgy Pumpkin Brownie Bites.

Als je van Pad Thai houdt, dan zul je zeker van deze variatie van het gerecht houden. Bruine rijstnoedels worden gegooid in een saus die voornamelijk is gemaakt van pompoen uit blik en pindakaas, met daarop edamame, kipreepjes en kruiden.

Haal ons recept voor Pompoen Pad Thai.

Geef een herfsttintje aan deze ontbijtklassieker met ons makkelijke parfaitrecept. Pompoen uit blik en Griekse yoghurt vormen een verrassend goed paar!

Haal ons recept voor Pompoenparfaits.

Er is pompoenbrood, en dan heb je nog pompoenbroodpudding. Met dit decadente dessert vergeet je misschien wel de pompoentaart.

Haal ons recept voor Pompoenbroodpudding.

Deze pompoenkoekjes zijn keto-vriendelijk, maar ze zijn ook heerlijk voor mensen die geen keto-dieet volgen.

Bekrijg ons recept voor Pompoenkoekjes met Roomkaasglazuur.

We hebben weer een slow cooker pompoen chili recept voor je!

Haal ons recept voor Slow Cooker Pompoen Kip Chili.

Pumpkin spice lattes zijn niet de enige heerlijke pompoensmaakdrankjes die er zijn. Dit smoothierecept is net pompoentaart in een kopje.

Haal ons recept voor een Pumpkin Spice Smoothie.

Nou, dit is een pompoenrecept waar iedereen van kan genieten. Deze graanvrije en glutenvrije pannenkoekjes zijn gemaakt met amandelmeel, kokosmeel en pompoenpuree.

Haal het recept bij Fit Foodie Finds.

Een muffin met pompoen-smaak muffin met roomkaas in het midden? Hoe kan iemand op zo’n simpel, maar briljant idee komen?

Haal het recept op bij The Girl Who Ate Everything.

Hummus is geweldig en zo, maar het eten van kikkererwten in hun natuurlijke vorm (en geroosterd) is weergaloos…vooral als er pompoenkruiden op zitten!

Haal het recept uit My Whole Food Life.

Weetje nog hoe leuk het was om Fred Flintstone’s Sherbet Push-Up pops te eten? Je hoeft niet alleen maar herinneringen op te halen, maar je kunt ze ook namaken met deze push-pop die is gevuld met pompoencakejes en gelaagd met semifreddo, wat lijkt op een bevroren mousse.

Haal het recept uit My Name Is Yeh.

Je denkt nu misschien, hoe is het mogelijk dat een donut maar drie ingrediënten heeft? Nou, om eerlijk te zijn, een van de ingrediënten is een specerijencake-mix, waarvan we allemaal weten dat die heel wat verschillende specerijen bevat. Hoe dan ook, je hoeft je voorraadkast of de supermarkt niet af te struinen naar ingrediënten voor dit geweldige pompoenrecept.

Haal het recept van Creme De La Crumb.

Als rood vlees niet je ding is, geen probleem, want gemalen kalkoen is een net zo hartige vervanging in dit chilirecept.

Haal het recept van Recipe Runner.

Voor al onze gluten-vrije vrienden daarbuiten, zult u dit recept waarschijnlijk op prijs stellen. Pompoenpitten en pecannoten sieren deze ouderwetse havergranola, waardoor dit de perfecte herfstsnack of ontbijt is.

Haal het recept bij Gimme Some Oven.

Kunnen we even een momentje nemen en bewonderen hoe mooi deze gedeeltelijk gesmolten chocoladehapjes eruitzien op de bovenkant van deze pompoenbrownie? Dat is alles.

Haal het recept bij Love from the Oven.

Kunt u met een gerust hart zeggen dat u wel eens een pompoendip van welke soort dan ook hebt geprobeerd? Wat een reden te meer om dit recept eens te proberen! Het beste is dat er maar zeven ingrediënten nodig zijn, waardoor het een perfect feesthapje is.

Haal het recept bij Foxes Love Lemons.

Als iemand die een glutenvrij dieet volgt, heb ik nooit graag het gevoel dat ik me niet kan overgeven aan de gebakjes en lekkernijen die mijn vrienden hebben gemaakt. Dit recept combineert ivoorkleurige teff, zoete rijst en gierstmeel om dit glutenvrije meesterwerk te maken.

Geef het recept van Heartbeet Kitchen.

Oproep aan alle vegan vrienden! Dit gekruide pompoenwafelrecept is speciaal voor jullie, hoewel iedereen dit gerecht lekker kan vinden. Rooster nooit meer bevroren wafels met dit recept.

Haal het recept bij VeguKate.

Het wordt tijd dat er een stuk pompoentaart op deze lijst met pompoenrecepten komt te staan! Pompoentaart is misschien wel de meest typische herfsttraktatie, en mensen met glutenintolerantie of coeliakie kunnen er met dit recept ook van genieten.

Haal het recept uit Love From the Oven.

Maak deze heerlijke overnight oats op zondagavond zodat je wakker kunt worden met een ontbijt dat kant-en-klaar is. Je kunt ze maken met kokosyoghurt of Griekse yoghurt, afhankelijk van of je zuivelvrij bent of niet!

Krijg dit recept van Nutrition in the Kitch.

Over zuivel-vrij, deze snack is perfect voor degenen die geen melk drinken. Geniet van deze lichte en luchtige traktatie onder vrienden tijdens een filmavond deze herfst.

Haal dit recept van Against All Grain.

Pompoencupcakes met kaneelroomkaasfrosting? Kan dit recept ons nog meer prikkelen?

Krijg dit recept van Chelsea’s Messy Apron.

De pompoen zit hier niet in de saus…maar in de noedels. Voor sommigen is dit misschien een wat lastiger recept, maar we moesten het gewoon opnemen omdat het er zo mooi uitziet als het eenmaal op tafel staat en klaar is om te serveren.

Haal het recept op bij Half Baked Harvest.

Een kom soep op een koude herfst- (of winter-) dag?

Haal het recept bij Cookie and Kate.

Voor meer, bekijk deze 108 populairste frisdranken gerangschikt op hoe giftig ze zijn.