Van veganist worden: Zijn er negatieve bijwerkingen?

Hoeveel veganisten zijn er in het Verenigd Koninkrijk?

Vanisme kan een diepgaand positief effect hebben op je leven, om nog maar te zwijgen van de voordelen die het kan hebben voor de samenleving in het algemeen, dieren en het milieu. Veganisme heeft de laatste jaren veel meer aandacht gekregen, waarschijnlijk door het toenemende bewijs dat de voordelen aantoont. Misschien is dit de reden waarom, volgens een onderzoek, het aantal veganisten in het Verenigd Koninkrijk van ongeveer een half miljoen mensen in 2016 naar meer dan 3,5 miljoen in 2018 is gegaan. De Vegan Society schatte daarentegen dat het aantal veganisten tussen 2014 en 2019 slechts verviervoudigde, van 150.000 naar 600.000.

Is veganisme een wonderdieet?

Of de bovenstaande cijfers nu te vertrouwen zijn of niet, het is duidelijk te zien dat het veganistische dieet in populariteit toeneemt. Van speciale veganistische menu’s in populaire restaurants tot plantaardige ambassadeurs van beroemdheden, talloze nieuwsberichten, wetenschappelijke artikelen en zelfs advertenties op de zijkanten van Londense bussen, veganisme is overal te vinden.

Het lijkt wel of er elke dag nieuwe beweringen worden gedaan over de impact die het heeft op duurzaamheid van het milieu, immuniteit, toekomstige pandemieën, en gezondheid en welzijn. Kijk maar eens op de sociale media en je ziet tal van foto’s en verhalen over hoe sterk, gelukkig en gezond mensen zijn sinds ze zijn overgestapt.

Dit gezegd hebbende, is een plantaardig dieet zo opmerkelijk als het wordt voorgespiegeld? De groeiende wetenschap achter veganisme zou absoluut suggereren van wel. Toch is het belangrijk om te begrijpen dat er niet één oplossing is voor alle problemen in de wereld en dat wat perfect is voor één persoon, niet automatisch geschikt is voor iedereen. In feite kan een veganistisch dieet veel negatieve bijwerkingen hebben als het blindelings wordt gevolgd.

Wat ik wou dat ik had geweten voordat ik veganist werd: Negatieve bijwerkingen

Niet veel veganisten praten over de negatieve bijwerkingen van hun dieet, misschien omdat ze het geluk hebben er geen te ervaren. Hoe dan ook, ze bestaan wel degelijk. Of ze zich nu manifesteren als nutritionele gezondheidscomplicaties, sociale moeilijkheden, of lifestyle-gebaseerde uitdagingen, het is mijn mening dat overstappende veganisten zich bewust moeten zijn van deze gevolgen. Door geïnformeerd te zijn, zullen nieuwkomers weten hoe ze negatieve bijwerkingen kunnen voorkomen of verzachten en daarom misschien niet van de wagen vallen om nooit meer terug te keren naar veganisme.

Hieronder staan enkele van de dingen die ik wou dat ik had geweten voordat ik veganist werd, samen met mijn voorgestelde preventieve maatregelen. Ik hoop dat ze anderen helpen om over te stappen zonder dezelfde moeilijkheden als ikzelf en veel andere veganisten die ik ken.

Negatief veganistisch neveneffect #1: Voedingsdeficiënties

Op het eerste gezicht lijkt een plantaardig dieet misschien beperkend: we mogen geen vlees, vis, eieren, zuivel of honing eten. Het wegsnijden van hele voedselgroepen kan zeker zijn gevolgen hebben en dus mag het geen verrassing zijn dat sommige veganisten eindigen met nutritionele tekorten. Voedingsstoffen zoals omega-3, ijzer, calcium, jodium en vitamine B12 zijn moeilijker te verkrijgen uit plantaardig voedsel.

Kijk eens naar deze voedzame veganistische ontbijt-, lunch- en dinerrecepten voor inspiratie

Zeealgen worden bijvoorbeeld vaak geprezen als een geweldige manier om je jodiuminname te verhogen, maar het is eigenlijk een ongelooflijk onbetrouwbare bron vanwege de variabele niveaus. En hoewel jodium ook in andere plantaardige voedingsmiddelen voorkomt, bevatten de meeste daarvan zeer lage hoeveelheden. Het is heel goed mogelijk om te veel te consumeren en je wilt ook niet te weinig, omdat het kan leiden tot aandoeningen zoals hypothyreoïdie.

Een ander extreem negatief neveneffect dat veganisten kunnen ondervinden is onomkeerbare zenuwschade als gevolg van een vitamine B12-tekort! Dat wil niet zeggen dat niet-vegans deze risico’s niet ook lopen als ze niet gezond genoeg eten, maar er zijn bepaalde tekorten waar veganisten meer kans op lopen.

Oplossing:

Gelukkig genoeg zijn deze allemaal te vermijden, zolang we ons bewust blijven van wat we eten en supplementen nemen om alles wat ontbreekt in ons dieet te vervangen. De meeste belangrijke voedingsstoffen zijn gemakkelijk binnen te krijgen als we veel gezond plantaardig voedsel eten, waaronder vers fruit, groenten, peulvruchten en volle granen. Maar, zoals hierboven vermeld, zijn er enkele voedingsstoffen die we via supplementen moeten binnenkrijgen – The Vegan Society maakt een fantastische multivitamine die speciaal voor veganisten is samengesteld!

Ik zou ook aanraden om een afspraak te maken om je bloed te laten controleren zodra je je hebt aangepast aan je nieuwe dieet. Zo kun je zeker weten welke voedingsstoffen je tekort komt.

Negatieve veganistische bijwerking #2: Gewichtsverlies of -toename

Veel veganisten ervaren gewichtsverlies (of in mijn geval gewichtstoename) als een negatieve bijwerking wanneer ze veganistisch gaan eten. Dit komt in de eerste plaats omdat je lichaam zich zal moeten aanpassen aan een volledig nieuw dieet. Sommige mensen kunnen echter moeite hebben om evenveel calorieën binnen te krijgen als ze verbruikten voor ze overstapten. Aan de andere kant, als je net als ik bent, dan raak je misschien opgewonden van alle nieuwe veganistische kant-en-klare voedingsproducten die worden uitgebracht en eet je als gevolg daarvan te veel calorieën. Het komt allemaal neer op het soort plantaardig dieet dat je volgt.

Oplossing:

Initiële gewichtsschommelingen zijn te verwachten bij de overgang naar een volledig nieuw dieet. Toch kun je dit verzachten en misschien zelfs helemaal voorkomen door van meet af aan een gezonde en evenwichtige eetroutine op te bouwen en ervoor te zorgen dat je alles binnenkrijgt wat je nodig hebt. Het verbazingwekkende aan het veganistische dieet is dat je het gemakkelijk kunt aanpassen om gewicht te verliezen, te behouden of zelfs spieren te kweken.

Kijk eens naar deze geweldige veganistische vrouwelijke bodybuilders die alle stereotypen verpletteren!

Negatieve Veganistische Bijwerking #3: Vermoeidheid

Sommige mensen voelen zich lichtelijk lusteloos wanneer ze overschakelen op een veganistisch dieet. Deze negatieve bijwerking wordt meestal veroorzaakt door voedingstekorten of te weinig calorieën.

Oplossing:

Eet een evenwichtig en gevarieerd dieet om er zeker van te zijn dat je genoeg ijzer, jodium, eiwitten en calorieën binnenkrijgt! Neem supplementen indien nodig. Als je last blijft houden van vermoeidheid, maak dan een afspraak met een arts, want er kan sprake zijn van een onderliggende aandoening.

Negatieve Veganistische Bijwerking #4: Spijsverteringsproblemen

Het menselijk lichaam is een verbazingwekkend ecosysteem dat onvermoeibaar werkt om ons in leven te houden. De darmen, in het bijzonder. Is een ongelooflijk complexe regeling die de vertering van ons voedsel regelt en invloed heeft op onze voeding, immuniteit. En zelfs onze geestelijke gezondheid. Maar, het werkt niet alleen. Het maag-darmstelsel bevat tussen de 300 en 500 bacteriesoorten die een coalitie vormen met menselijke cellen en chemische routes om lichaamsfuncties te reguleren. Deze gemeenschap van bacteriën en andere micro-organismen staat bekend als het darmmicrobioom.

Elk en ieder van ons heeft zijn eigen unieke microbioom dat zich in de loop van ons leven heeft ontwikkeld. En geoptimaliseerd is voor wat we het meest eten. Daarom krijgen onze darmen, wanneer we van dieet veranderen, plotseling een heel nieuw scala aan voedingsstoffen voorgeschoteld. Als gevolg daarvan zullen veel veganisten negatieve bijwerkingen ervaren, zoals een opgeblazen gevoel, winderigheid, constipatie en/of diarree.

Meer nog, als je veel plantaardig voedsel eet. Dan zul je waarschijnlijk meer vezels binnenkrijgen dan je lichaam gewend is. Vezels zijn plantaardige stoffen die ons darmmicrobioom voeden en helpen afvalstoffen uit ons lichaam te verwijderen. Gezondheidsdeskundigen zijn het er over het algemeen over eens dat hoe meer vezels je eet, hoe beter. Helaas leidt een plotselinge toename soms tot onaangename, maar meestal tijdelijke bijwerkingen. Sommige mensen ervaren ook een verhoogde gevoeligheid voor gluten na de overgang naar veganisme en. Hoewel dit nog niet grondig is onderzocht, kan het iets zijn om bewust van te zijn.

Oplossing:

Sommige mensen vinden dat het maken van een langzamere overgang naar een veganistisch dieet kan helpen om de negatieve gevolgen te verlichten. Als alternatief kun je proberen je vochtinname te verhogen en actiever te zijn. Als dit niet werkt, kun je onderzoeken welke voedingsmiddelen je symptomen veroorzaken door een voedseldagboek bij te houden. Aan de hand van de resultaten kun je nagaan wat je moet vermijden. Zoals altijd, als je symptomen aanhouden en je ongemak bezorgen, dan moet je contact opnemen met een arts of voedingsdeskundige.

Negatieve Veganistische Bijwerking #5: Sociale uitdagingen

Het moeilijkste aan het volgen van een plantaardig dieet zijn de sociale uitdagingen. Wanneer je uit eten gaat met niet-vegan vrienden. Het is gebruikelijk dat je geen andere opties hebt dan een bord friet of een salade. Soms zijn zelfs die niet beschikbaar en velen van ons veganisten moeten dan honger lijden. En ik weet zeker dat ik vroeger meer uitnodigingen voor etentjes kreeg… maar misschien komt dat omdat ik ben overgestapt op een deodorant op plantaardige basis.

Om eerlijk te zijn, mijn vrienden hebben me ongelooflijk gesteund in mijn dieet. En ik heb het geluk dat ik een voornamelijk vegetarische en veganistische familie heb. Anderen hebben niet zoveel geluk en ik ken genoeg veganisten die met negativiteit zijn bejegend. Vrijuit bespot en beschimpt. En zelfs met opzet vleesproducten in hun maaltijden gesmokkeld kregen. Wees gewaarschuwd, mensen maken er hun persoonlijke missie van om je te betrappen en.

Oplossing:

Dit is een van die negatieve bijwerkingen waarvoor geen perfecte oplossing bestaat. Hoewel er dingen zijn die je kunt doen om sommige sociale uitdagingen te voorkomen. Het is onmogelijk om de acties en gevoelens van andere mensen te controleren. Voor mij is het goed om te onthouden dat ik vroeger ook dierlijke producten at; het is een sociale norm. Het belangrijkste is dat je voorbereid bent. Of je nu eet voor je met vrienden uitgaat, plantaardig voedsel meeneemt voor onderweg, of jezelf voorbereidt met een aantal goed opgeleide (maar rustige) antwoorden op veelgestelde vragen. En vergeet niet om het niemand moeilijk te maken over hun dieetkeuzes. Het maakt mensen meestal defensief en zal hen waarschijnlijk alleen maar verder van veganisme afschrikken.

Positieve bijwerkingen van veganistisch worden

Er zijn veel goede redenen om veganist te worden en. Afhankelijk van je keuzes kan dit voordelen opleveren voor je gezondheid, je geweten, dieren, de maatschappij, voedselzekerheid, het milieu, enz. Maar laten we eerlijk zijn, instinctief weten we gewoon dat het het juiste is om te doen.