Wanneer kan mijn baby schelpdieren eten?

Schelpdieren kunnen een gezond onderdeel vormen van het dieet van uw kind kort nadat het vast voedsel begint te eten, meestal als het ongeveer 4 tot 6 maanden oud is. Maar als uw baby chronisch eczeem of een voedselallergie heeft, moet u eerst met de arts overleggen voordat u uw baby schaaldieren geeft.

U kunt dit het beste met de arts overleggen, omdat schaaldieren tot de allerallergene voedingsmiddelen behoren en de meeste artsen adviseren om te beginnen met traditionele eerste vaste voeding (zoals babygranen, gepureerd vlees, fruit of groenten) voordat u uw baby schaaldieren geeft.

De afdeling Allergie en Immunologie van de American Academy of Pediatrics (AAP) zegt dat de meeste baby’s kunnen beginnen met het eten van allergeen voedsel na het introduceren van een paar traditionele eerste voedingsmiddelen zonder dat dit een allergische reactie veroorzaakt. Zelfs kinderen met mild eczeem of een familiegeschiedenis van voedselallergieën of astma kunnen voedingsmiddelen als schelpdieren proberen, zolang ze eerst meer gangbare voedingsmiddelen verdragen.

Sommige kinderen moeten niet beginnen met het eten van allergene voedingsmiddelen zoals schelpdieren totdat de arts groen licht heeft gegeven. Praat met de dokter als uw baby:

• Matig tot ernstig eczeem heeft na het volgen van een huidbehandelingsplan van de dokter
• In het verleden een onmiddellijke allergische reactie op een voedingsmiddel heeft gehad
• Eerder gediagnosticeerd was met een voedselallergie

Als u een allergeen voedingsmiddel introduceert, raadt de AAP aan om het thuis aan uw baby te geven, in plaats van op de crèche of in een restaurant. En zoals bij elk nieuw voedingsmiddel: geef het drie tot vijf dagen voordat u iets anders aanbiedt.

Tekenen van een voedselallergie zijn zwelling van het gezicht (ook van tong en lippen), huiduitslag, piepende ademhaling, buikkrampen, braken en diarree. Als je baby een van deze tekenen vertoont – mild of ernstig – of moeite heeft met ademhalen direct na het eten van een nieuw voedingsmiddel, bel dan onmiddellijk 112 of het alarmnummer.

Naast een allergie zijn er nog een paar andere dingen waarvoor je moet oppassen:

• Bacteriën of virussen. De AAP waarschuwt dat kinderen geen rauwe of onvoldoende verhitte schaaldieren moeten eten, ook geen gerechten als ceviche (dat wordt bereid door de schaaldieren in een zure citrusmarinade te weken om ze “koud te koken”). Rauwe of gedeeltelijk gekookte vis kan bacteriën en virussen bevatten die een gezonde volwassene kan verdragen, maar die een jong kind ernstig ziek zouden maken.
• Kwik. De AAP zegt dat je je kind niet meer dan 12 ons vis per week moet geven, omdat er sporen van kwik in sommige vissoorten zitten – zelfs in kwikarme soorten, zoals schelpdieren.
• Verstikking. Als je met schaaldieren begint, begin dan met een schaaldier dat makkelijk te pureren is, zoals krab of kreeft. Wacht met het geven van stukjes garnaal en andere schaaldieren die moeilijker te pureren zijn, tot uw baby andere hapjes kan kauwen.