Produkcja herbaty na Sri Lance
Całkowita liczba ludności Sri Lanki według spisu z 1871 roku wynosiła 2 584 780. Poniżej przedstawiono rozkład demograficzny z 1871 r. oraz liczbę ludności na obszarach plantacji:
| District | Total population |
No. of estates |
Estate population |
% of population on estates |
|---|---|---|---|---|
| Kandy District | 258,432 | 625 | 81,476 | 31.53 |
| Badulla District | 129,000 | 130 | 15,555 | 12.06 |
| Matale District | 71,724 | 111 | 13,052 | 18.2 |
| Kegalle District | 105,287 | 40 | 3,790 | 3.6 |
| Sabaragamuwa | 92,277 | 37 | 3,227 | 3.5 |
| Nuwara Eliya District | 36,184 | 21 | 308 | 0.85 |
| Kurunegala District | 207,885 | 21 | 2,393 | 1.15 |
| Matara District | 143,379 | 11 | 1,072 | 0,75 |
| Total | 1,044,168 | 996 | 123,654 | 11.84 |
Rozwój i historia produkcji komercyjnej produkcji komercyjnejEdit
Rejestrowana produkcja herbaty według wysokościEdit
Rejestrowana produkcja herbaty w hektarach i całkowitych milach kwadratowych według kategorii wysokości na Sri Lance, 1959-2000:
| Rok | Wysoka wysokość hektarów |
Średnia wysokość hektarów |
Low altitude hektarów |
Total hektarów |
Total square miles |
|---|---|---|---|---|---|
| 1959 | 74,581 | 66,711 | 46,101 | 187,393 | 723.5 |
| 1960 | 79,586 | 69,482 | 48,113 | 197,181 | 761.3 |
| 1961 | 76,557 | 97,521 | 63,644 | 237,722 | 917.8 |
| 1962 | 76,707 | 97,857 | 64,661 | 239,225 | 923.7 |
| 1963 | 76,157 | 95,691 | 65,862 | 237,710 | 917.8 |
| 1964 | 81,538 | 92,281 | 65,759 | 239,578 | 925.0 |
| 1965 | 87,345 | 92,806 | 60,365 | 240,516 | 928.6 |
| 1966 | 87,514 | 93,305 | 60,563 | 241,382 | 932.0 |
| 1967 | 87,520 | 93,872 | 60,945 | 242,337 | 935.7 |
| 1968 | 81,144 | 99,359 | 61,292 | 241,795 | 933.6 |
| 1969 | 81,092 | 98,675 | 61,616 | 241,383 | 932.0 |
| 1970 | 77,549 | 98,624 | 65,625 | 241,798 | 933.6 |
| 1971 | 77,936 | 98,624 | 65,625 | 242,185 | 935.1 |
| Rok | Wysoka wysokość n.p.m. hektarów |
Medium altitude hektarów |
Low altitude hektarów |
Total hektarów |
Total square miles |
|---|---|---|---|---|---|
| 1972 | 77,639 | 98,252 | 65,968 | 241,859 | 933.8 |
| 1973 | 77,793 | 98,165 | 66,343 | 242,301 | 935.5 |
| 1974 | 77,693 | 97,875 | 66,622 | 242,190 | 935.1 |
| 1975 | 79,337 | 98,446 | 64,099 | 241,882 | 933.9 |
| 1976 | 79,877 | 94,338 | 66,363 | 240,578 | 928.9 |
| 1977 | 79,653 | 94,835 | 67,523 | 242,011 | 934.4 |
| 1978 | 79,628 | 95,591 | 68,023 | 243,242 | 939.2 |
| 1979 | 78,614 | 97,084 | 68,401 | 244,099 | 942.5 |
| 1980 | 78,786 | 96,950 | 68,969 | 244,705 | 944.8 |
| 1981 | 78,621 | 96,853 | 69,444 | 244,918 | 945.6 |
| 1982 | 77,769 | 96,644 | 67,728 | 242,141 | 934.9 |
| 1983 | 71,959 | 90,272 | 67,834 | 230,065 | 888.3 |
| 1984 | 74,157 | 90,203 | 63,514 | 227,874 | 879.8 |
| Rok | Wysoka wysokość n.p.m. hektarów |
Medium altitude hektarów |
Low altitude hektarów |
Total hektarów |
Total square miles |
|---|---|---|---|---|---|
| 1985 | 74,706 | 89,175 | 67,769 | 231,650 | 894.4 |
| 1986 | 73,206 | 85,216 | 64,483 | 222,905 | 860.6 |
| 1987 | 72,773 | 84,445 | 64,280 | 221,498 | 855.2 |
| 1988 | 72,901 | 84,227 | 64,555 | 221,683 | 855.9 |
| 1989 | 73,110 | 84,062 | 64,938 | 222,110 | 857.6 |
| 1990 | 73,138 | 83,223 | 65,397 | 221,758 | 856.2 |
| 1991 | 73,331 | 82,467 | 65,893 | 221,691 | 856.0 |
| 1992 | 74,141 | 85,510 | 62,185 | 221,836 | 856.5 |
| 1994 | 51,443 | 56,155 | 79,711 | 187,309 | 723.2 |
| 1995 | 51,443 | 56,155 | 79,711 | 187,309 | 723.2 |
| 1996 | 52,272 | 56,863 | 79,836 | 188,971 | 729.6 |
| 1997 | 51,444 | 58,155 | 79,711 | 189,310 | 730.9 |
| 1998 | 51,444 | 58,155 | 79,711 | 189,310 | 730.9 |
| 2000 | 52,272 | 56,863 | 79,836 | 188,971 | 729.6 |
Główne miejsca przeznaczenia herbat lankijskichEdit
Najważniejszymi rynkami zagranicznymi dla herbaty lankijskiej są kraje byłego bloku sowieckiego WNP, Zjednoczone Emiraty Arabskie, Rosja, Syria, Turcja, Iran, Arabia Saudyjska, Irak, Wielka Brytania, Egipt, Libia i Japonia.
Najważniejsze rynki zagraniczne dla herbaty ze Sri Lanki są następujące, pod względem milionów kilogramów i milionów funtów importu. Liczby te zostały odnotowane w 2000 roku:
| Kraj | Miliony kilogramów |
Miliony funtów |
Percent ogółu |
|---|---|---|---|
| Kraje CIS | 57.6 | 127.0 | 20 |
| UAE | 48.1 | 106.0 | 16.7 |
| Rosja | 46.1 | 101.6 | 16.01 |
| Syria | 21,5 | 47,4 | 7,47 |
| Turcja | 20,3 | 44,8 | 7,05 |
| Iran | 12,5 | 27.6 | 4.34 |
| Arabia Saudyjska | 11.4 | 25.1 | 3.96 |
| Irak | 11.1 | 24.5 | 3.85 |
| UK | 10.2 | 22.5 | 3.54 |
| Egipt | 10.1 | 22.3 | 3.51 |
| Libia | 10.0 | 22.0 | 3.47 |
| Japonia | 8.3 | 18.3 | 2.88 |
| Niemcy | 5,0 | 11,0 | 1,74 |
| Inni | 23,7 | 52,2 | 8,23 |
| Ogółem | 288 | 634.9 | 100 |
Instytut Badań nad HerbatąEdit
Rozporządzenie w sprawie badań nad herbatą zostało uchwalone przez parlament w 1925 r. i utworzono Instytut Badań nad Herbatą (TRI). Obecnie jest to jedyny krajowy organ zajmujący się generowaniem i rozpowszechnianiem nowych badań i technologii związanych z przetwarzaniem i uprawą herbaty.
Począwszy od wczesnych lat 70. dwaj badacze z Narodowego Instytutu Badań Stomatologicznych w Bethesda w stanie Maryland w USA przeprowadzili serię projektów badawczych, w ramach których utworzyli podłużną grupę badawczą obejmującą dużą liczbę tamilskich robotników zajmujących się herbatą, którzy pracowali na plantacjach herbaty w Dunsinane i Harrow, 80 kilometrów (50 mil) od Kandy. To przełomowe badanie było możliwe, ponieważ wiadomo było, że pracownicy herbaciani nigdy nie stosowali żadnych konwencjonalnych środków higieny jamy ustnej, dzięki czemu uzyskano pewien wgląd w naturalną historię chorób przyzębia u człowieka.