Almond Flour Waffles
Estes waffles de farinha de amêndoa são crocantes por fora, fofos por dentro, e perfeitos para um pequeno-almoço rápido e fácil! Sem açúcar e feitos em apenas uma batedeira ou tigela! 2 gramas de carboidratos de rede por porção.
bolinhos de farinha de amêndoa Keto
quando se trata de receitas keto utilizando farinha de amêndoa, As minhas receitas favoritas para fazer são muffins de farinha de amêndoa, bolachas de farinha de amêndoa, e estes waffles de farinha de amêndoa fáceis.
Não compreendo as pessoas que dizem que saltam o pequeno-almoço. Na minha opinião pessoal, o pequeno-almoço é a minha refeição favorita do dia. Independentemente de quão ocupado seja o meu dia, ponho sempre de lado o tempo para tomar o pequeno-almoço como deve ser. Embora normalmente me limite à aveia nocturna ou, quando me apetece, a uma pilha de panquecas, tenho apreciado recentemente waffles.
Agora, já sou amante de waffles há bastante tempo. De facto, até há pouco tempo, o meu pequeno-almoço era de waffles keto fofo com um lado de fruta. No entanto, como tenho tentado incorporar mais farinha de amêndoa nas minhas receitas, tenho renunciado ao meu habitual (feito com farinha de coco) por estas novas e melhoradas!
Crispy no exterior, fofa no interior, esta receita de waffle de farinha de amêndoa será o vosso novo pequeno-almoço preferido. Em comparação com os meus waffles originais, estes também são muito mais leves! Tal como as minhas panquecas de farinha de amêndoa, são agradavelmente doces, o que é perfeito para adicionar as suas coberturas favoritas (ou um chuvisco de caramelo keto).
Tive alguns amigos no outro dia para brunch e bati algumas delas, e NÃO ACREDITARAM em mim quando disse que era feita com farinha de amêndoa – eles pensaram que era como waffles clássicos estilo restaurante (também conhecidos por cheios de farinha branca!).
Como se faz keto waffles com farinha de amêndoa?
Os Ingredientes
- Farinha de amêndoa – Tente usar farinha de amêndoa branqueada ou superfina, não farinha de amêndoa. Isto assegurará uma textura mais leve e fofa.
- Edulcorante granulado de escolha – ou adoçante de fruta de monge ou eritritol. Adicionei apenas um pouco, pois adoro carregar os meus waffles com alguns toppings divertidos (e doces!).
- Pó de fermento – Agente levedante que dá aos waffles algum aumento extra e fofura.
- Óleo de coco OU manteiga- Dá uma textura amanteigada deliciosa.
- Ovos- Ovos à temperatura ambiente são preferidos.
- Iogurte – Iogurte simples, iogurte de coco, ou iogurte grego pode ser utilizado. Para os waffles mais ricos, pode-se até usar creme de leite.
- Extracto de baunilha – Opcional, mas dá aos waffles um sabor delicado de baunilha.
As instruções
Adicionar todos os seus ingredientes a um misturador de alta velocidade e pulsar até serem combinados e suaves. Unte uma chapa de waffle e quando estiver quente, deite porções de 1/4 – 1/2 chávena da massa sobre ela. Cozinhe até que as bordas estejam crocantes. Repita o processo até que toda a massa se esgote.
h2>Dicas para fazer os melhores waffles de farinha de amêndoa
- Le>Even embora haja óleo de coco (ou manteiga) na massa de waffle, ainda precisa de untar generosamente a chapa de waffle. Isto assegura que os bordos são estaladiços e a massa não cola.
- Serve os waffles com algum gelado de baunilha, gelado de leite de coco, ou alguma fruta com baixo teor de carbono.
li>Feel free para alterar os sabores dos waffles. Adicionar cacau em pó para os waffles de chocolate e adicionar canela para os waffles de especiarias de canela.
Pontas de armazenamento e congelação
- Para armazenar: Os restos de waffles podem ser armazenados no frigorífico, cobertos, até 1 semana.
- Congelar: Colocar os waffles num saco ziplock e armazená-los no congelador por um período máximo de 6 meses.
- Reaquecer: Ou num forno pré-aquecido, numa torradeira, ou mesmo numa frigideira antiaderente. Tente evitar usar um microondas, caso contrário, serão macios, não crocantes.
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almaond meal wafflesAlmond Flour Waffles
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Cozinha: Americano
Tempo total: 10 minutos
Calorias: 195kcal
Autor: Arman
Ingredientes
- 1/2 chávena de farinha de amêndoa
- 1 colher de sopa de cozedura soda
- 2 colheres de sopa de adoçante granulado de escolha
- 4 ovos grandes temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de óleo de coco derretido
- 1/2 chávena de iogurte simples pode usar iogurte grego ou creme de leite azedo
- 1 tsp extracto de baunilha opcional
Instruções
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num misturador de alta velocidade, junte todos os seus ingredientes e misture até que se combinem e se suavizem.
-
aqueça um ferro de waffle e um casaco em spray antiaderente ou manteiga. Uma vez quente, deitar porções de 1/4 de chávena da massa de waffle. Cozinhar os waffles até ficarem crocantes nas bordas e fofos no interior.
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Repetição do processo até que todos os waffles estejam cozidos. Servir imediatamente ou deixar arrefecer completamente, para refrigerar ou congelar.
Notas
Nutrição
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