Easy Kimchi Ramen Hack
Este fácil kimchi ramen hack pega num pacote regular de ramen instantâneo e transforma-o em algo que é embalado com vegetais e muito sabor. É um hack rápido e fácil de ramen instantâneo.
Há algo sobre uma boa tigela de ramen que me aconchega bem. Talvez seja a nostalgia de dias de faculdade passados, ou talvez seja apenas o sabor familiar que vem em cada dentada. Seja como for, uma grande tigela de ramen de vez em quando é uma grande delícia.
Embora tenha apreciado a minha quota-parte de ramen instantâneo com nada mais do que o tempero, aprendi rapidamente que as actualizações de ramen são o caminho a seguir. Com um pouco de ingredientes extra, pode pegar num pacote regular de macarrão instantâneo e criar uma remodelação total do macarrão de ramen!
O valor de uma tigela de ramen cheia de vegetais não é um conceito novo. Se eu fosse o único que se sentisse assim, os restaurantes de ramen não estariam a aparecer em cidades de todo o mundo! Uma pesquisa rápida no Google de “ramen New York City” produz incontáveis resultados. O grande ramen está em todo o lado!
Com este fácil hack instantâneo de ramen kimchi, pode fazer ramen digno da cidade mesmo no conforto da sua própria casa. Vamos cavar!
Ingredientes necessários para este kimchi ramen hack
Como muitos desses ramen de Nova Iorque, A receita de hoje irá conter uma tonelada de ingredientes deliciosos como cebolinha verde, abacate, cogumelos, e sumo de lima. Mas, para tornar este hack de ramen verdadeiramente completo, este prato irá incluir kimchi! Mal posso esperar para que o prove.
- Óleo: Vamos usar óleo para cozinhar os cogumelos. Qualquer óleo relativamente alto funcionará aqui (azeitona, abacate, etc.).
- Button Mushrooms or Shiitake: Usei cogumelos de botão nesta actualização de ramen, embora o shiitake também funcione! Qualquer uma das opções sabe bem.
- Kimchi: Kimchi torna este macarrão de ramen verdadeiramente completo. Segui esta receita de kimchi.
- Noodles instantâneos: No que diz respeito à massa, qualquer pacote de porção individual vai funcionar! Para o ramen vegetariano, não deixe de seleccionar um pacote de sabor vegetariano.
- Água: Vai precisar de um pouco de água. Verifique a quantidade correcta da sua embalagem de ramen.
- Ovos: Vamos utilizar 1-2 ovos para adicionar proteínas e sabor a este ramen vegetariano.
- Coberturas: Para coberturas, usei abacate, sriracha, cebola verde, e sumo de lima! Esta é definitivamente uma área onde se pode experimentar.
Como criar esta massa de ramen makeover
Este kimchi ramen hack é basicamente tão fácil como fazer qualquer prato de massa padrão! Um pouco de preparação vegetariana e algum macarrão a ferver é praticamente tudo o que é necessário. Do princípio ao fim, esta receita levará apenas 15 minutos!
- Preparar os cogumelos: Primeiro, aquecer o óleo num tacho médio em lume médio/alto. Adicione os cogumelos e cozinhe, mexendo frequentemente, até terem libertado água (cerca de 5 minutos).
- Adicionar os kimchi: Em seguida, adicionar os kimchi e continuar a cozinhar e a mexer até que os kimchi e os cogumelos estejam ligeiramente caramelizados, cerca de 3 minutos.
- Cozinhar o ramen: Adicione água (use a quantidade listada no seu pacote de ramen) e metade do pacote de condimentos. Deixe ferver, depois adicione macarrão de ramen. Cozinhar cerca de metade (até o macarrão se soltar), e depois bater lentamente nos ovos. Continuar a cozinhar até o ramen estar totalmente cozinhado. Depois, prove e adicione mais do pacote de condimentos conforme necessário.
li> Servir e apreciar: Opcionalmente, cubra com abacate fatiado, sriracha, cebola verde picada, e uma chuviscada de sumo de lima fresca.
Dicas para actualizar o seu ramen instantâneo
Existem algumas dicas valiosas a ter em mente ao fazer o seu ramen.
- Não salgue a água: Com pratos de massa padrão, fomos sempre ensinados a salgar a água. Para o ramen, este não é o caso! Os temperos adicionarão a sua quota-parte de sal, tornando importante ferver o seu macarrão sem ele.
- Não parta o macarrão: Há algo tão satisfatório em partir um pacote fresco de macarrão de ramen. No entanto, resista ao impulso! Após cerca de 3 minutos de cozedura, o macarrão separa-se por si só.
- Cozinhar para al dente: O macarrão de ramen deve ser cozinhado correctamente. Não cozer mal, e não cozer em demasia. Preste muita atenção enquanto cozinham, e retire imediatamente da água assim que estiverem al dente.
- Adicionar legumes extra: Pode sempre adicionar legumes extra ao seu ramen! As opções populares incluem espinafres, bok choy, cenouras, brócolos, e rebentos.
Não se pode fartar de kimchi? Experimente estas receitas!
Se gostou deste fácil hack de kimchi ramen, também vai adorar estes pratos de kimchi! Cada um deles é único e recheado com um delicioso sabor a kimchi.
- Bibimbap
- Kimchi Fries
- Kimchi Tacos Tempeh
- Udon Noodles com Kimchi
- Korean Eggplant Tacos
- Kimchi Soup
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Easy Kimchi Ramen Hack
Ingredientes
- ▢ 1 colher de chá de óleo 5 mL
- ▢ ½ ½ taça fatiada de cogumelos de botão pode sub shiitake, 40 g
- ▢ ½ cup kimchi 75 g
- ▢ 1 pacote de dose única de macarrão instantâneo com sabor vegetariano
- ▢ Quantidade de água de acordo com as instruções da embalagem
- ▢ 1 a 2 ovos batidos
- ▢ Coberturas: abacate, sriracha, cebolinha verde, sumo de lima
Instruções
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Cogumelos: Aquecer óleo numa panela de calor médio sobre calor médio/alto. Adicionar cogumelos e cozinhar, mexendo frequentemente, até terem libertado água, cerca de 5 minutos.
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Kimchi: Adicionar kimchi e continuar a cozinhar e a mexer até que kimchi e cogumelos sejam ligeiramente caramelizados, mais 3 minutos.
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Ramen: Adicione água (utilize a quantidade listada no seu pacote de ramen) e metade do pacote de condimentos. Deixe ferver, depois adicione macarrão de ramen. Cozinhar cerca de metade (até que o macarrão se solte), e depois bater lentamente nos ovos. Continuar a cozinhar até que o ramen esteja cozido. Provar e adicionar mais do pacote de condimentos conforme necessário.
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div>Serve: Opcionalmente, cubra com abacate fatiado, sriracha, cebolinha verde picada, e uma chuviscada de sumo de lima fresca.
Dicas & Truques
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