Thai Yellow Curry mit knusprigem Tofu und Gemüse

Dieser Shop wurde von Inmar Intelligence und seinem Werbepartner vergütet. Alle Meinungen sind allein meine. #mycurrycuisine #BlueElephantRestaurant

Das thailändische Gelbe Curry mit knusprigem Tofu und Gemüse, zubereitet mit der Gelben Currysauce von Blue Elephant Royal Thai Cuisine, ist perfekt, wenn Sie eine einfache und köstliche fleischlose Mahlzeit wünschen! Das Anbraten des Tofus sorgt für ein knuspriges Äußeres, das selbst Tofu-Zyniker lieben werden!

Jetzt, wo das Leben in vielen Bereichen wieder zur Normalität zurückkehrt, blicken Sie zurück und freuen sich über die Zeit, die Sie mit Ihren Lieben verbringen konnten und die nicht mit so viel Hektik verbunden war?

Sie können diese entschleunigte Zweisamkeit auch dann noch genießen, wenn Sie wieder in Eile sind… mit Curry! Blue Elephant Royal Thai Cuisine Gelbe Currysauce, um genau zu sein!

Was ist Blue Elephant Royal Thai Cuisine Gelbe Currysauce?

Das erste Blue Elephant Royal Thai Cuisine Restaurant wurde 1980 von Chefkoch Nooror Somany Steppe und ihrem Mann gegründet. Es gibt Standorte in Thailand und in Europa, aber Sie können ihren erstaunlichen Geschmack in Restaurantqualität auch bei Ihnen zu Hause genießen. Das sind 40 Jahre Erfahrung, die nun in 40 Ländern verkauft werden!

Blue Elephant Royal Thai Cuisine Gelbe Currysauce ist das originale, authentische Rezept von Chef Nooror. Diese milde und cremige Currysauce wird in Thailand mit 100% thailändischen Zutaten wie Kokosmilch, gelber Currypaste, Zwiebel, Schalotte, Knoblauch, Tamarindenpaste, Fischsauce, Ingwer und Koriander (Koriander) hergestellt. Darüber hinaus ist es:

• Alles.natürlich
• Hat keine Konservierungsstoffe
• Keine Farbstoffe
• Kein MSG

Sind Sie nicht sicher, wo Sie Blue Elephant-Produkte finden? Sie sind erhältlich bei The Fresh Market, Stop & Shop, World Market, Giant Eagle Market District, Gelson’s, Harmon’s und ausgewählten Walmart, Albertsons, Safeway, Jewel Osco und Giant Foods. Auch online erhältlich bei Kroger und Amazon.

Jetzt geht es an die Zubereitung dieses köstlichen Currys!

Zubereitungshinweise für Gelbes Thai-Curry mit knusprigem Tofu und Gemüse:

Gelbes Thai-Curry mit knusprigem Tofu und Gemüse ist das perfekte Gericht für Fleischesser und Flexitarier, die gelegentlich fleischlose Mahlzeiten genießen. (Die Gelbe Currysauce von Blue Elephant Royal Thai Cuisine ist nicht vegan; sie enthält Fischsauce.)

Tofu ist eine preiswerte, schnell verfügbare Eiweißquelle, die sich im Kühlschrank weit über einen Monat hält. Perfekt, wenn Sie nur noch begrenzt einkaufen gehen!

Zugegeben, Tofu hat einen schlechten Ruf, weil er an sich eher fade ist. Diese Eigenschaft macht ihn jedoch zu einer kulinarischen Leinwand, ähnlich wie eine einfache, ungewürzte Hühnerbrust oder ein Fischfilet.

Das Anbraten des Tofus macht ihn herrlich knusprig! Ich kann sogar meinen Mann dazu bringen, Tofu zu essen, wenn ich ihn vorher anbrate!

• Zuerst müssen Sie den Tofu abtropfen lassen, da er in Wasser verpackt ist. Beginnen Sie damit, den Tofublock in vier „Bretter“ zu schneiden.
• Legen Sie die Bretter auf eine doppelte Lage Küchentücher. Legen Sie eine weitere Lage Papiertücher über den Tofu und legen Sie dann ein Backblech darauf.
• Legen Sie einen schweren Gegenstand wie ein großes Kochbuch oder eine gusseiserne Pfanne auf das obere Backblech. (Sie wollen nicht, dass zu viel Gewicht auf dem Tofu lastet, da es den Tofu zerdrückt.)
• Lassen Sie den Tofu etwa 30 Minuten abtropfen.

• Den Tofu in ca. 1/2-Zoll-Würfel schneiden und die restlichen Zutaten zusammenstellen:
  • Rote Paprika
  • Jalapeno-Paprika
  • Spinat
  • Scallion
  • Karotten in Julienneschnitt

• Tofu in etwas Öl anbraten, bis er braun und knusprig ist. Auf einen Teller geben.

• Gemüse kurz anbraten…

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• Die Blue Elephant Royal Thai Cuisine Yellow Curry Sauce hinzufügen, den Tofu und den Spinat.
• Simmern, bis der Tofu durcherhitzt und der Spinat verwelkt ist.

Das war’s! Alles, was Sie brauchen, ist Ihr Eiweiß und Ihr Gemüse! Alle traditionellen thailändischen Zutaten wie Kokosmilch, Ingwer, Knoblauch, Koriander (Cilantro) und Fischsauce sind bereits in der köstlichen Blue Elephant Royal Thai Cuisine Yellow Curry Sauce enthalten!

Servieren Sie dazu Jasminreis…

…und mit frischem Thai-Basilikum garnieren!

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