Best Ever Strawberry Cake

Adoro le fragole!

Senza dubbio, le fragole hanno sempre fatto parte della mia vita e delle mie ricette. Quasi 6 anni fa, ho pubblicato sul blog una torta di fragole degna di essere sbavata che ho fatto ed è stata un GRANDE successo sul mio blog, essendo stata appuntata e condivisa ovunque negli ultimi anni. Le foto che ho fatto sono davvero brutte….6 anni fa non avevo idea di come fare foto decenti, quindi era piuttosto patetico. Sono appena tornata indietro e ho modificato quel post con una buona foto e un foglio di ricetta stampabile che sto aggiungendo anche qui.

La migliore torta alle fragole di sempre

Una delle mie amiche con cui sono andata al college mi ha mandato una nota divertente di recente. Stava cercando una ricetta di torta alle fragole e sua figlia ne ha trovata una su Pinterest e gliel’ha mandata. Sì, era dal MIO blog di 6 anni fa e ho dovuto ridere. Il mondo è piccolo, dopo tutto!

Dopo aver portato tutte queste belle fragole fresche dalla Florida, dovevo fare un’altra di queste torte alle fragole. Così, oggi riprendo la ricetta della torta di fragole, che sto anche aggiornando su una pagina di ricette stampabili. Non lo facevamo allora, ma ora le ricette possono essere stampate facilmente.

Ho ridotto le fragole in purea e ho usato circa 3 tazze di fragole fresche in questa torta. Una tazza nella pastella e una tazza nella glassa. Avevo anche degli avanzi da aggiungere alla parte superiore, quindi il sapore di fragola è piuttosto intenso.

La ricetta richiede una miscela per torte bianche, quindi ho comprato una Duncan Hines French Vanilla. Poi si aggiungono altri ingredienti al preparato per torte, insieme a 4 uova.

Mescolare il tutto con un mixer.

Poi aggiungere la tazza di purea di fragole fresche.

Versare in una teglia 9×13. Si potrebbe anche fare questa come una torta a strati, sono sicuro, se si vuole. Le torte a strati non sono mai state la mia specialità, quindi ho fatto la versione sheet cake.

Dopo la cottura, è venuta dorata.

Mescolato la glassa, che è burro, crema di formaggio, zucchero a velo e fragole.

La glassa è fluida e non è dura, ma è molto gustosa!

Si prega di notare che la glassa non è affatto dura, è fluida e se si lasciano fuori alcune delle fragole dovrebbe essere meno fluida, quindi sii consapevole di questo. Ho usato questa ricetta di glassa come l’ho trovata online, ma la glassa ha bisogno di essere modificata, fa un sacco di glassa (quasi troppo) e la glassa è molto fluida come è. Ho letto di aggiungere più zucchero a velo per addensare la glassa, quindi userei meno fragole e più zucchero a velo per rendere la glassa più densa.

Lascia che sgoccioli sulla torta e poi aggiungi una manciata di fragole in cima per guarnire.

Invita qualche amico e fagli mangiare la torta di fragole. È molto facile da fare e super deliziosa se vi piacciono le fragole! Sentitevi liberi di appuntare anche questo, mi piace che sia stato condiviso così tante volte!

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Best Ever Strawberry Cake

Facile torta di fragole fatta con una base di preparato per torte in scatola, con ingredienti aggiunti e una glassa di crema di formaggio alle fragole.

CorsoDessert

CucinaAmericana

Tempo di preparazione 30 minuti

Tempo di cottura 45 minuti

Tempo totale 1 ora 15 minuti

Porzioni 12

Ingredienti

• 1box white cake mix
• 3tbspplain flour
• 1 (3 Oz)box strawberry jello
• 1/2cupwater
• 3/4cup oil, Ho usato olio di canola
• 2cupfresco o congelato fragole purea (una tazza per la torta & una tazza per la glassa)
• 4 uova

Istruzioni

1. Combinare il mix di torta, farina, Jello e acqua. Aggiungere l’olio e le uova, uno alla volta, sbattendo bene tra di loro. Aggiungere le fragole. Sbattere 2 minuti. Versare la pastella in una teglia 9×13 ben unta e infarinata. Cuocere a 350* per circa 45 minuti.

2. CREAM CHEESE ICING: adattato dalla ricetta online di Paula Deen

3. 1 bastone di burro ammorbidito

4. 1 8 oz. pkg. cream cheese, softened

5. 1 tazza di purea di fragole congelate o fresche

6. 3 tazze di zucchero a velo

7. Aggiungi tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola con un mixer fino ad ottenere una crema. Versare sulla torta dopo che si è raffreddata dal forno. Aggiungere una fragola per guarnizione o una purea di fragole in cima. Mangia e divertiti!

Note sulla ricetta

Ricetta della torta adattata da Cooks.com

Per quelli di voi che non riescono a vedere la ricetta stampabile qui sopra, ecco uno screenshot della sola ricetta:

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