Il nostro Menu

Impasti

Bistecca rotonda fritta di pollo

Veramente – la vecchia bistecca rotonda! Taglio di gallo e gallina servito con purè di patate ricoperto di salsa di latte e servito con la vostra scelta di 2 lati e le chicche del vecchio Norm!!! Disponibile in Hen Cut 11 oz. o Rooster Cut 16 oz.

Polpettone

Fatto da zero ogni giorno, proprio come quello della mamma. Servito con purè di patate e 2 contorni a scelta.

Roast Beef

Il vecchio brasato alla moda impilato con purè di patate e 2 contorni a scelta.

Hot Beef Sandwich

Un panino aperto di brasato con salsa. Servito con purè di patate, insalata di cavolo e tutti i pass arounds.

Bistecca di hamburger

100% di manzo macinato condito con peperoni saltati, funghi, cipolle e pomodori, ricoperto di salsa e servito con 2 lati a scelta. Servito in una padella!

Petto di pollo alla brace

Petto di pollo senza pelle alla brace e servito con bottone al limone o salsa BBQ e 2 contorni a scelta.

Gizzardi di pollo

Tutti i buoni ventrigli gommosi che un corpo può contenere e 2 contorni a scelta.

Insalata di pollo

Un grande “scoop” di insalata di pollo della signora Agnes servito con cracker su una foglia di lattuga, insieme a 2 contorni.

Fegatini di pollo

Fegatini dragati nella farina condita e cucinati con salsa di funghi. Serviti con una scelta di 2 contorni.

Collo e gnocchi

Preparati da zero e arrotolati a mano ogni giorno, questi gnocchi sono stati un punto fermo del nostro menu per oltre 70 anni, con 2 contorni.

Chicken Pot Pie

Saporoso pasticcio di pollo, fatto da zero ogni giorno e servito con 2 contorni.

Chicken Wings

Un piatto abbondante di ali di pollo fritte e 2 contorni a scelta.

Qualcosa di meridionale

Tutti i fagioli bianchi che un corpo può mangiare con la tua scelta di prosciutto o mortadella fritta e 2 contorni. Servito con un sigaro King Edwards o una gomma da masticare Big Red.

Ham & Beans

Tutti i fagioli bianchi e il prosciutto che un corpo possa mangiare. Più tutti i passanti.

Fegato di manzo e cipolle

Fegato fresco di manzo al 100% ricoperto di cipolle e salsa, 2 contorni a scelta.

Salsiccia polacca & Crauti

Salsiccia & crauti conditi con fiocchi di pepe rosso e serviti con 2 contorni a scelta.

Golden Fried Chicken

Una generosa quantità di pollo fritto bianco e scuro, impilato e servito con 2 contorni.

Hog Jowl

Il nostro famoso Hog Jowl affumicato tagliato spesso e fritto, impilato e servito con 2 contorni a scelta.

Strisce di pollo

Impanate a mano con tutta la carne bianca, fritte e servite con senape al miele, sugo o salsa BBQ, come preferite. Due contorni e tutti i contorni.

Bistecche da urlo & Costolette

Bistecca di costolette

Un taglio spesso di costolette di prima qualità tagliate a mano, cotte alla temperatura perfetta e servite con 2 contorni.

Barbecue Ribs

Eccellente! Una lastra completa delle migliori costolette di maiale in stile St. Louis che i soldi possano comprare. Servito con 2 lati e pass-around.

KC Strip Steak

Iniziamo con alcune delle migliori strisce di lombo che possiamo trovare, tagliamo a mano un bel taglio e lo carbonizziamo proprio come lo vuoi tu. Servito con 2 contorni.

DOWN HOME SLICE O’ HOG

Center Cut Ham Steak

Solo eccellente! Il vecchio prosciutto tagliato al centro con l’osso. Servito in una padella con 2 lati e i passanti del vecchio Norm.

Costolette di maiale

Due tenere e umide costolette di maiale disossate tagliate dal lombo e cotte alla brace o fritte con 2 lati e i passanti.

Bistecca di prosciutto country

Questo prosciutto è duro come un sergente istruttore! Una bella fetta di prosciutto salato direttamente dall’affumicatoio e servita con 2 contorni.

Lombo di maiale affumicato

Lombo di maiale ricoperto da una crosta di aglio e pepe e affumicato per ore fino a quando l’anello di fumo è giusto, servito con 2 contorni.

Bistecca di maiale al barbecue

Buona vecchia bistecca di maiale con osso, grigliata e ricoperta della nostra salsa, servita con 2 contorni.

PESCE & SPAGNOLO

Pesce di gatto fritto

Partiamo dal pesce gatto fresco di allevamento MADE in USA, lo arrotoliamo nella farina e lo friggiamo fino a quando è giusto, servito con pane di mais, una fetta di cipolla e 2 contorni.

Salmone alla griglia

Un grande filetto di salmone strofinato con condimenti, grigliato e coperto con una glassa di bourbon e melassa. Servito con una scelta di 2 contorni.

Cena di gamberi

Friggiamo un mucchio di grandi gamberi e li serviamo con due contorni e tutti i contorni. Vi piacerà la nostra cena di gamberi.

Cosce di rana

Un piatto pieno di gamberi, fritti e che praticamente saltano fuori dal piatto! Servito con pane di mais e cipolle, 2 contorni e i pass around. Se non li hai mangiati da un po’, devi provarli!

Biscuit Shrimp

Con l’idea che tutto è meglio immerso nella salsa bianca, prendiamo i gamberi impanati in pastella di biscotti al latticello e li serviamo con salsa bianca e 2 contorni, vedi tu stesso.

BURGER & SANDWICHES

Lambert Burger

Grande e succoso burger fatto con 100% di carne macinata. Puoi aggiungere formaggio, funghi, guanciale e jalapenos per un piccolo extra.

Sandwich di pollo grigliato

Petto di pollo grigliato su Texas toast, servito con lattuga, pomodoro, cipolla e un contorno a scelta.

“The JLT”

Perché accontentarsi del bacon? Hog Jowl caricato su Texas toast con lattuga, pomodoro e un lato a scelta.

Chicken Salad Sandwich

Una pallina della nostra insalata di pollo su Texas toast, servita con un lato.

The “Bubba Sammich”

Due fette spesse di mortadella fritta ricoperta di cipolle grigliate, formaggio fuso e uovo fritto su Texas toast. Scelta di un lato.

Pulled Pork

Spalla di maiale cotta “slow and low”, impilata in alto su un panino ai semi di sesamo e condita con insalata di cavolo proprio sopra. Scelta di un lato.

INSALATE

Insalata dello chef

Servita in una ciotola di pane. In questa abbiamo buttato tutto l’orto. Fatta fresca su ordinazione, con tutti i tuoi condimenti preferiti e anche il vecchio Norm’s pass around!

Cesar Salad di pollo alla griglia

Lattuga romana fresca, cipolla rossa, cuori di carciofo e pomodori secchi, conditi con una salsa Caesar e conditi con pollo alla griglia.

MENU’ LITTLE SCOTTY KIDS (fino a 10 anni)

Scelta tra:

Hamburger, coscia di pollo, bocconcini di pollo, pollo & Canederli, Roast Beef, o panino al formaggio grigliato Con 2 contorni e una bevanda.

Pesce o gamberi

Una manciata di pesce o gamberi con 2 contorni e una bevanda.

MRS. PATTI’S PERFECT SIDES

Corn, Baked Potato, Green Beans, Sliced Beets, Cole Slaw, Turnip Greens, Cucumbers & Onions, Cottage Cheese, Baby Carrots, Insalata di Patate, Chunking Applesauce freddo, Pesche affettate, Baked Beans o White Beans, Candied Yams e Homemade Mashed Potatoes.

SIDES EXTRA SPECIALI (costo aggiuntivo)

Insalata di ananas e noci, patatine dolci, patate al forno cariche, insalata laterale, mele fritte

I NOSTRI PASSATILI

Patate fritte & Cipolle, Maccheroni & Pomodori, Piselli dagli occhi neri, Okra fritta, Panini caldi & Sorgo, Burro di mele