Vochtige en hartige vulling

Verwarm de oven op 350°F.

Verwarm de boter in een pan van 3 liter op matig vuur. Voeg de selderij en ui toe en bak ze 5 minuten of tot ze zacht en knapperig zijn, onder af en toe roeren.

Voeg de bouillon toe aan de pan en breng het geheel aan de kook. Haal de pan van het vuur. Voeg de vulling toe en meng alles goed door elkaar. Breng op smaak. Schep het vullingsmengsel in een ingevette ovenschaal van 9x13x2 inch.

Bak de schaal 30 minuten of tot de vulling goed heet is.

Tips

U kunt voor dit recept ook een drie-kwart braadpan gebruiken.

Voor knapperigere vulling bakt u de vulling onafgedekt.

Voor Cranberry & Pecan Stuffing, roer 1/2 kopje gedroogde cranberry’s en gehakte pecannoten door het vullingmengsel voor het bakken.

Voor Sausage & Mushroom Stuffing, voeg 1 kopje in plakjes gesneden champignons toe aan de groenten tijdens het koken. Roer 1/2 pond varkensworst, gaar en verkruimeld, door het vullingmengsel voordat u gaat bakken.

Make Ahead: Bereid zoals aangegeven, maar bak niet. Dek af en zet maximaal 24 uur in de koelkast. Verwarm om te bakken de oven op 350°F. Bak onafgedekt 30 minuten of tot het heet is.