Recheio húmido e saboroso

Aqueça o forno a 350°F.

Aqueça a manteiga numa caçarola de 3 litros em lume médio. Acrescentar o aipo e a cebola e cozinhar durante 5 minutos ou até à mistura, mexendo ocasionalmente.

Adicionar o caldo à panela e aquecer ao lume. Retirar a caçarola do lume. Adicionar o recheio e misturar levemente. Temperar a gosto. Colher o recheio numa assadeira untada de 9x13x2 polegadas. Cobrir a assadeira.

P> Cozer durante 30 minutos ou até que o recheio esteja quente.

Dicas

P>Pode também usar uma caçarola de 3 quartos para esta receita.

Para um recheio mais crocante, assar o recheio descoberto.

Para Cranberry & Recheio de Pecan, mexer 1/2 chávena cada arandos secos e nozes pecans picadas na mistura de recheio antes de cozer.

Para Salsichas & Recheio de Cogumelos, adicionar 1 chávena de cogumelos fatiados aos vegetais durante o cozimento. Mexer 1/2 libra de salsicha de porco, cozinhada e esfarelada, na mistura de recheio antes de cozer.

Faça Ahead: Preparar como indicado mas não cozer. Cobrir e refrigerar por até 24 horas. Para assar, aquecer o forno a 350°F. Cozer, sem tampa, durante 30 minutos ou até estar quente.