Słodki Domowy Dressing Majonezowy

Ten słodki i kremowy majonez domowej roboty robi idealny sos do sałatek i powstaje w zaledwie 2 minuty. I jest idealny dla twojego niskowęglowodanowego stylu życia – tylko 1 węglowodan na porcję!

Odkąd zaczęłam robić własny majonez, już nigdy nie musiałam kupować go w sklepie. Nie tylko smakuje o wiele lepiej, ale też nie muszę się martwić o ukryte węglowodany lub konserwanty używane w wersji kupionej w sklepie.

Ten słodki domowy sos majonezowy jest tak łatwy do zrobienia i dobrze się przechowuje w lodówce, więc możesz go zrobić z wyprzedzeniem. A jeśli go zabraknie, wystarczy kilka minut, aby przygotować nową porcję.

Przygotowuję ten sos majonezowy używając blendera zanurzeniowego. Jest to zdecydowanie najłatwiejszy i najszybszy sposób na zrobienie go. Jest tak wygodny, że można go przygotować bezpośrednio w słoiku i przechowywać w lodówce w tym samym pojemniku.

Jeśli chcesz zrobić kilka partii na raz, łatwiej będzie użyć zwykłego blendera lub robota kuchennego.

Składniki użyte do zrobienia domowego majonezu

Ten przepis jest zrobiony ze składników, które najprawdopodobniej masz w domu.

Oliwa z oliwek: Lepiej jest użyć oleju o neutralnym smaku, takiego jak oliwa z oliwek, ponieważ nie chcesz, aby smak oleju był obezwładniający w dressingu majonezowym.

Gorczyca & Musztarda Dijon: Te oba działają jako emulgator i stabilizator. Oznacza to, że pozwalają one składnikom, które nie mieszają się ze sobą dobrze, jak olej i ocet, połączyć się dobrze i nie rozdzielać się nawet po kilku dniach.

Ocet jabłkowy: Ocet zapewnia odrobinę cierpkości do majonezu.

Słodzik z owoców monk: Jest to zdecydowanie mój ulubiony słodzik, ponieważ nie ma dziwnego smaku ani efektu chłodzenia, ale możesz go swobodnie zastąpić preferowanym słodzikiem.

Przyprawy: sól i czarny pieprz. Potrzebujesz tylko trochę i możesz dostosować do swoich preferencji smakowych.

Jak zrobić słodki domowy sos majonezowy

Upewnij się, że jajko ma temperaturę pokojową. Jeśli zapomnisz je wcześniej wyjąć, umieść je w misce z ciepłą wodą na kilka minut.

Dodaj jajko, musztardę, słodzik z owoców mnicha, ocet jabłkowy, sól i pieprz do słoika typu mason. Na koniec dodaj oliwę z oliwek.

Postaw blender immersyjny na samym dole i włącz go. Gdy majonez zacznie nabierać kremowej konsystencji, przesuwaj blender w górę i w dół, aż wszystkie składniki zostaną wymieszane i powstanie gęsta, kremowa masa.

Przykryj i schłodź w lodówce lub użyj natychmiast!

Aby przygotować go w zwykłym blenderze lub robocie kuchennym, po prostu wlej wszystkie składniki razem i mieszaj przez około minutę, aż stanie się kremowy.

Ten słodki domowy sos majonezowy zachowuje się dobrze przez tydzień lub dwa i robi 1-2 porcje w zależności od tego, jak kremowa ma być Twoja sałatka.

Jeśli wolisz ostrzejszy sos, wypróbuj ten przepis na pikantny majonez.

Z czym mogę jeść ten słodki sos majonezowy?

Doskonale komponuje się z sałatkami takimi jak ta sałatka z brokułami z bekonem lub z pikantnym colesławem o niskiej zawartości węglowodanów.

Porady podczas robienia słodkiego domowego majonezowego dressingu

Zawsze upewnij się, że użyte jajka mają temperaturę pokojową.

Używaj oleju o neutralnym smaku, jak oliwa z oliwek, a nie oleju kokosowego czy oleju z awokado.

Możesz dodać 2 łyżki słodzika, jeśli chcesz, aby był słodszy.

Słodki Domowy Dressing Majonezowy

Ten słodki i kremowy domowy majonez tworzy idealny dressing do sałatek i powstaje w zaledwie 2 minuty. I jest idealny dla Twojego stylu życia low carb przy zaledwie 1 węglowodanie na porcję!

5 z 1 głosów

Drukuj Pin

Kurs: Przyprawy & Przyprawy

Kuchnia: Amerykańska

Czas przygotowania: 1 minuta

Czas gotowania: 1 minuta

Całkowity czas: 2 minuty

Serwowanie: 2

Kalorie: 136kcal

Autor: Tayo Oredola

Sprzęt

• ▢
• ▢
  Słoiki masońskie

Składniki

.

• ▢ 1 szklanka oliwy z oliwek
• ▢ 1 jajko
• ▢ 1 łyżka słodzika monkfruitowego
• ▢ 1 łyżka musztardy dijon
• ▢ 1 łyżka octu jabłkowego
• ▢ ¼ łyżeczki soli
• ▢ 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje

Do wykonania przy użyciu blendera zanurzeniowego

• Dodać jajko, musztardę, słodzik z owoców mnicha, ocet jabłkowy, sól i pieprz do słoika typu mason.
• Dodaj oliwę z oliwek jako ostatnią.
• Umieść blender immersyjny na samym dole i włącz go.
• Jak majonez zacznie nabierać kremowej konsystencji, poruszaj blenderem w górę i w dół, aż całość nabierze kremowej konsystencji.
• Przykryć i schłodzić lub użyć natychmiast

Do wykonania w zwykłym blenderze lub robot kuchenny

• Wsypać wszystkie składniki razem i miksować przez około minutę, aż stanie się kremowe.

Przypisy

Ten przepis tworzy 2 porcje i ma 1 carb na porcję.

• Zawsze upewnij się, że użyte jajka mają temperaturę pokojową.
• Użyj oleju o neutralnym smaku, jak oliwa z oliwek, a nie oleju kokosowego lub oleju z awokado.
• Możesz dodać 2 łyżki słodzika, jeśli chcesz, aby było naprawdę słodkie.

Odżywianie

Kalorie: 136kcal | Węglowodany: 1g | Białko: 3g | Tłuszcz: 13g | Tłuszcz nasycony: 1g | Sód: 322mg | Cukier: 1g

Wypróbowałeś ten przepis? Daj mi znać! Wspomnij @lowcarbafrica lub oznacz #lowcarbafrica!

Czy zmagasz się z przygotowywaniem posiłków? Ten 4-tygodniowy plan posiłków Keto jest dla Ciebie!

Sprawdź te nisko węglowodanowe sosy i przyprawy!

Spicy Mayo Recipe

African Pepper Sauce

Keto Spicy BBQ Sauce

Sos BBQ