Dash of Mandi
Fácil e delicioso molho quente de milho de rua mexicano! O melhor aperitivo para festas ou lanche usando apenas um punhado de ingredientes simples.
p> Tive de publicar uma última receita que seria óptima para o Cinco De Mayo! Este quente molho de milho de rua mexicano é definitivamente o que precisa. Com uma margarita também. É fácil e rápido de fazer. Pode prepará-la antes do tempo e depois basta colocá-la no forno para a aquecer.
Para esta receita de molho de milho, usei o milho de rua mexicano congelado do Trader Joe para o tornar um pouco mais fácil e eficiente no tempo. No entanto, fazer o seu próprio milho de rua ao estilo mexicano é super fácil. Vou colocar como fazer a vossa própria na secção de notas da receita. Eu sei que nem todos têm um Trader Joe’s por perto!
O que precisa para a receita:
O milho de rua mexicano congelado do Trader Joe (ou pode fazer o seu próprio)
Queijo creme
Iogurte grego de flocos, creme azedo também funcionará
Queijo cotija (o milho de rua congelado vem com cotija mas gosto de acrescentar mais, e prefiro-o fresco do bloco)
Cal
Pó de pimenta, alho, pó, sal e pimenta
Cilindro picado fresco
Chips para mergulhar.. batatas fritas de tortilha, batatas fritas de banana, ou o meu preferido pessoal – as fraldas de milho elote do Trader Joe! Se quiser ser mais saudável pode até usar aipo.
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Eu sou claramente um fã de todas as coisas de milho de rua mexicano. Mudar-me para o Texas provavelmente fez-me isso. Faz um grande lado para qualquer noite de taco. Além disso, há uma tonelada de coisas que se podem fazer com ele! Mas este molho pode ser apenas o meu favorito.
Espero que goste desta receita tanto quanto eu!
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Ingredientes
1 saco de milho de rua mexicano congelado do Trader Joe, como fazer o seu está nas notas
8 oz. iogurte grego simples, creme azedo também funcionará
sumo de 1/2 lima
1/2 colher de chá de chili em pó
1/4 colher de chá de alho em pó
p>pitada de cebola em pó, opcional
sal e pimenta a gosto
1-2 colheres de sopa de queijo cotija desfiado
1 colher de sopa de coentro picado
chips of choice
Instruções
p>Aqueça previamente o forno a 375 graus F.
Cozinha o milho de rua mexicano congelado de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto o milho de rua mexicano está a cozinhar – adicionar queijo creme amolecido e iogurte grego simples a uma tigela de mistura. Misturar para combinar.
Adicionar sal, pimenta, chili em pó, alho em pó, cebola em pó, e sumo de lima. Misturar para combinar.
Adicionar mistura de creme de queijo a uma pequena assadeira. Utilizar uma espátula de borracha para alisar.
Adicionar milho de rua por cima.
P>Top com queijo cotija e cozer durante 15-17 minutos ou até ser aquecido.
Top com coentro fresco picado e servir com batatas fritas à escolha!
Notas
Como fazer o seu milho de rua
Combine 1 & 1/2 chávena de grãos de milho (é preferível fresco, mas se não puder usar enlatado apenas certifique-se de que enxaguar e escorrer), 2 colheres de sopa de maionese, 2 colheres de sopa de iogurte grego simples ou creme azedo, 1 colher de chá de chili em pó, 1/2 colher de chá de colorau e sal
