Teriyaki Gegrilde Kippendijen
Teriyaki Gegrilde Kippendijen zijn de perfecte partner voor op de barbecue. Ze zijn gemarineerd in een zoete & smaakvolle marinade en worden elke keer weer sappig.
Dit zijn de best gegrilde kippendijen om te serveren met gegrilde groenten, geroosterde aardappelen of gegrilde maïs op de kolf.
Easy Teriyaki Chicken Marinade
Dit is een citrusachtige, Aziatisch geïnspireerde marinade. Voor een andere smaak zou je citroen- en/of limoensap kunnen gebruiken in plaats van sinaasappelsap, en Dijonmosterd in plaats van ketchup. De mogelijkheden zijn eindeloos!
- Vloeistoffen: sojasaus, honing, ketchup, sinaasappelsap
- Kruiden: groene uien, knoflook, gember
Er zijn nog veel meer marinades voor gegrilde kippendijen. Een standaard marinade voor kip bevat iets zuurs, olie, suiker en veel smaak.
Je kunt een zelfgemaakte Italiaanse dressing gebruiken (of uit een fles) of een andere smaakvolle vinaigrette werkt ook (zoals citroenvinaigrette). Marinades zijn veelzijdig en kunnen aan uw smaak worden aangepast, dus ga uw gang en experimenteer!
Hoe grill je kippendijen
Gegrilde kippendijen zonder bot zijn perfect voor barbecues, ze zijn goedkoop, makkelijk te grillen en je hebt er de oven niet voor nodig (zoals bij Oven Gebakken Kippenborstjes).
Ze zijn bestand tegen de hitte en de vlammen zonder uit te drogen, en leveren voldoening in elke hap.
- Marineer de kippendijen minimaal twee uur of ’s nachts.
- Verwarm de grill en gooi de marinade weg.
- Leg de dijen op de grill, begin met de gladde kant.
- Draai ze om als ze dichtgeschroeid zijn en als er verkoolde grillstrepen verschijnen.
Haal ze eruit als de sappen goed doorlopen en het vlees gelijkmatig gaar is, tot minimaal 165°F. Voeg verse groene uien en sesamzaadjes toe voor een mooie presentatie!
Hoe lang grillen
Gegrilde kippendijen worden in recepten aanbevolen tot de minimale gevogelte-veilige temperatuur van 165°F. Kippendijen kunnen tot 180°F worden verhit zonder uit te drogen. Velen denken dat de hogere temperatuur ook voor een betere malsheid en smaak zorgt. Controleer de binnentemperatuur door een vleesthermometer in het dikste gedeelte van de kip te steken.
- Als u een hete houtskoolketel-grill gebruikt, zullen ontbeende kippendijen ongeveer 10-13 minuten nodig hebben.
- Als u een gasgrill gebruikt, zullen kippendijen in ongeveer 10-12 minuten op middelhoog vuur gaar zijn.
Meer gegrilde lekkernijen
- Makkelijk gegrilde kipfilet – klaar in 20 minuten!
- Gegrilde BBQ Kip – gemakkelijk te kruiden, te grillen & serveren
- Gegrilde Kip Fajitas – perfect voor een menigte
- Gegrilde Honing Mosterd Kip – 5 ingrediënten marinade!
Recensie Recept
Gegrilde Kippendijen
Bereidingstijd 15 minuten 
Porties 4 
Auteur Holly Nilsson 
Cursus Kip, Diner 
Keuken Aziatisch Gegrilde kippendijen zijn perfect voor op de grill. Ze worden sappig en mals, vooral wanneer ze in deze zoete Aziatisch geïnspireerde marinade gedrenkt zijn!
Ingrediënten
- ▢ 1 ½ pond kippendijen
Marinade
- ▢ 2 eetlepels sojasaus
- ▢ 2 eetlepels honing
- ▢ 2 eetlepels ketchup
- ▢ ¼ kopje sinaasappelsap
- ▢ 2 groene uitjes gesneden
- ▢ 1 teentje knoflook gehakt
- ▢ 1 eetlepel gember fijngehakt
- ▢ 1 eetlepel zoete rijstwijn facultatief
Instructies
-
Meng alle ingrediënten voor de marinade in een kleine kom.
-
Samenvoeg de kip en de ingrediënten voor de marinade in een kom of diepvrieszak.
-
Marineer minstens 2 uur of ’s nachts.
-
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Haal de kip uit de marinade en gooi de marinade weg.
-
Grill de kippendijen 5-7 minuten per kant of tot ze door en door gaar zijn en er geen roze meer over is (165°F).
Voedingsinformatie
(Voedingswaarde-informatie is een schatting en zal variëren op basis van bereidingsmethoden en merken van de gebruikte ingrediënten.)
