Grillowane udka kurczaka w Teriyaki
Grillowane udka kurczaka w Teriyaki są idealnym partnerem do grillowania. Są one marynowane w słodkiej & aromatycznej marynacie i przyrządzane za każdym razem soczyste i soczyste.
To najlepiej grillowane udka z kurczaka, które można podawać z grillowanymi warzywami, pieczonymi ziemniakami lub grillowaną kukurydzą na kolbie.
Łatwa marynata do kurczaka Teriyaki
Jest to cytrusowa marynata inspirowana kuchnią azjatycką. Aby uzyskać inny smak, możesz użyć soków z cytryny i/lub limonki zamiast soku pomarańczowego, a musztardy Dijon zamiast ketchupu. Możliwości są nieograniczone!
- Płynne składniki: sos sojowy, miód, ketchup, sok pomarańczowy
- Przyprawy: zielona cebula, czosnek, imbir
Istnieje wiele innych marynat do grillowanych udek kurczaka. Standardowa marynata do kurczaka zawiera coś kwaśnego, olej, cukier i dużo smaku.
Możesz użyć domowej roboty włoskiego sosu (lub butelkowanego) lub jakiegokolwiek innego aromatycznego winegretu (np. cytrynowego). Marynaty są uniwersalne i można je dostosować do własnych upodobań, więc śmiało eksperymentuj!
Jak grillować udka z kurczaka
Grillowane udka z kurczaka bez kości są idealne do grillowania, są niedrogie, łatwe do grillowania i nie wymagają piekarnika (jak w przypadku pieczonych w piekarniku piersi kurczaka).
Wytrzymują one ciepło i płomienie bez wysychania, dostarczając satysfakcji w każdym kęsie.
- Marynuj uda z kurczaka minimum dwie godziny lub przez noc.
- Podgrzej grill i wyrzuć marynatę.
- Ułóż udka na grillu, zaczynając od gładkiej strony.
- Odwróć, gdy się usmażą i pojawią się zwęglone ślady na grillu.
Usuń, gdy soki puszczą, a mięso będzie równomiernie upieczone do minimum 165°F. Posypać świeżą zieloną cebulką i nasionami sezamu, aby uzyskać piękną prezentację!
Jak długo grillować
Przepisy na grillowane udka z kurczaka zalecają gotowanie do minimalnej bezpiecznej dla drobiu temperatury 165°F. Udka z kurczaka mogą być gotowane w temperaturze do 180°F bez wysuszenia. Wiele osób uważa, że wyższa temperatura zapewnia lepszą kruchość i smak. Sprawdź temperaturę wewnętrzną, wkładając termometr do mięsa w najgrubszą część kurczaka.
- Jeśli używasz gorącego węgla drzewnego w stylu grilla, uda z kurczaka bez kości będą gotowane przez około 10-13 minut.
- Jeśli używasz grilla gazowego, uda z kurczaka będą gotowane przez około 10-12 minut na średnim ogniu.
Więcej Grillowanych Dobroci
- Łatwa Grillowana Pierś z Kurczaka – gotowa w 20 minut!
- Grillowany kurczak BBQ – łatwy do przyprawiania, grillowania & serve
- Grillowany kurczak Fajitas – idealny dla tłumu
- Grillowany kurczak w miodzie i musztardzie – 5 składników marynaty!
Recenzja Przepis
Grillowane udka z kurczaka
Czas przygotowania 15 minut 
Serwuje 4 
Autor Holly Nilsson 
Kurs Kurczak, Kolacja 
Kuchnia azjatycka Składniki
- ▢ 1 ½ funta udek z kurczaka
Marynata
- ▢ 2 łyżki stołowe sosu sojowego
- ▢ 2 łyżki stołowe miodu
- ▢ 2 łyżki stołowe ketchupu
- ▢ ¼ szklanki soku pomarańczowego
- ▢ 2 zielone cebulki pokrojona w plasterki
- ▢ 1 ząbek czosnku mielony
- ▢ 1 łyżka stołowa imbiru drobno mielonego
- ▢ 1 łyżka stołowa słodkiego wina ryżowego opcjonalnie
Instrukcje
-
Wymieszaj wszystkie składniki marynaty w małej misce.
-
Połączyć kurczaka i składniki marynaty w misce lub torbie do zamrażarki.
-
Marynować co najmniej 2 godziny lub przez noc.
-
Rozgrzać grill do średniej temperatury. Wyjąć kurczaka z marynaty i wyrzucić całą marynatę.
-
Grillować uda z kurczaka 5-7 minut z każdej strony lub do momentu, aż będą upieczone i nie będą różowe (165°F).
Informacje żywieniowe
(Informacje żywieniowe podane są szacunkowe i będą się różnić w oparciu o metody gotowania i marki użytych składników.)
