Baked Hashbrown Patties

• Share It
• Reddit
• Yummly
• Mix

Baked Hashbrown Patties to zszywka w naszym domu. Moja córka, podobnie jak ja, nie jest zbytnio śniadaniową osobą. Mam szczęście, że udaje mi się ją namówić na jogurtowe smoothie w większość dni. Ale zaproponuj jej Baked Hashbrown Patties, a prawie zawsze będzie to rozbrzmiewające „Tak!”.

Te Baked Hashbrown Patties zaczynają się od podstawowych składników spiżarni wraz z kilkoma świeżymi ziołami i kilkoma przyprawami dla smacznego dodatku śniadaniowego. Moja córka nie jest miłośniczką jajek, ale w środku jest kilka zapieczonych, co pomaga placuszkom utrzymać ich kształt.

Zaczynam od ziemniaków Russet, które myję, obieram i ścieram na tarce. Jeśli posiadasz robot kuchenny z przystawką do tarcia (tarcza), szybko wykona on za Ciebie pracę przy tarciu ziemniaków. Ręcznie zajmuje to tylko kilka minut. Jeśli nie masz russet potatoes, Yukon gold są zawsze dobrym drugim wyborem do tego dania. Obie odmiany ziemniaków są dość uniwersalne i dobrze sprawdzają się w zapiekance.

Cztery średniej wielkości rusałki dają około 9 – 12 placuszków, w zależności od wielkości kopców, w które je uformujesz. Z porcji, którą zrobiłam tego dnia wyszło 10 prostokątnych placuszków wielkości dłoni.

Do rozdrobnionych ziemniaków dodaj trochę sera, jajka, masło, zioła i przyprawy i są gotowe do pracy. W tym przypadku mniej znaczy więcej, jeśli chodzi o ilość masła i właściwie użyłam tylko 2 łyżek stołowych w tej partii Baked Hashbrown Patties. Dodatek cebuli w proszku i czosnku w proszku sprawia, że są naprawdę smaczne. Dodaję też do nich trochę zielonej cebulki (scallions) dla odrobiny świeżości. Używam tylko zielonych części i kroję je na małe plasterki. Jeśli lubisz pełny smak cebuli, dodaj ją w całości i wymieszaj, aby połączyć.

Pieczone placki przypominają mi ziemniaczane latkes, więc lubię moje z odrobiną kwaśnej śmietany i sosu jabłkowego. Chociaż lubi wszystkie inne smaki i składniki, moja córka nadal woli „tylko” ketchup. #BabySteps

Pieczone placki Hash Brown Patties

Te pieczone placki Hashbrown Patties zaczynają się od podstawowych składników ze spiżarni wraz ze świeżymi ziołami i kilkoma przyprawami dla smacznego dodatku do śniadania.

Drukuj

Kurs: Śniadanie

Kuchnia: Amerykańska

Czas przygotowania: 10 minut

Czas gotowania: 30 minut

Całkowity czas: 40 minut

Serwuje: 12 porcji

Kalorie: 160kcal

Autor: Ronda Eagle | Kitchen Dreaming

Składniki

• ▢ 4 duże ziemniaki Russet , oczyszczone, obrane i poszatkowane
• ▢ 2 łyżki masła , roztopione
• ▢ 1 duże duże jajko
• ▢ 1 filiżanka rozdrobnionego sera cheddar
• ▢ 1 łyżeczka soli
• ▢ 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• ▢ 1 łyżeczka czosnku w proszku
• ▢ 1 łyżeczka cebuli w proszku
• ▢ 1 szalotka , pokrojona w cienkie plasterki

Instrukcje

• Rozgrzej piekarnik do 424 stopni F i wyłóż dużą blachę z rantem papierem pergaminowym.
• Rozdrobnić ziemniaki do dużej miski. Ubij jajko w małej misce i polej nim ziemniaki. Dodać rozdrobniony ser, sól, pieprz, czosnek w proszku, cebulę w proszku i szalotki. Wymieszać do połączenia. Następnie polać roztopionym masłem i wymieszać.
• Ręcznie uformować ziemniaki w placki i umieścić na blasze do pieczenia. Wstawić do piekarnika i piec przez około 30-40 minut. Podawać na ciepło.

Przypisy

1). Zdjęcie przygotowania pokazuje dwa jajka, ale pojedyncza partia wymaga tylko 1 jajka, jak napisano. 2). Jeśli prażony czosnek w proszku nie jest dostępny, zastąpić zwykłym czosnkiem w proszku.3). Jeśli nie lubisz szalotki, użyj innego świeżego zioła, takiego jak szczypiorek, pietruszka lub koperek. 4). Te również dobrze zamrażają i mogą być ponownie podgrzewane w temperaturze 350 stopni F w folii aluminiowej do momentu, aż będą ciepłe – około 12 – 15 minut lub ponownie podgrzewane w mikrofalówce.

Odżywianie

Fakty żywieniowe

Baked Hash Brown Patties

Amount Per Serving (1 hash brown patty)

Kalorie 160Kalorie z tłuszczu 54

% Wartość dzienna*

Tłuszcz 6g9%

Tłuszcz nasycony 3g15%

Cholesterol 30mg10%

Sód 282mg12%

Potas 531mg15%

Węglowodany 23g8%

Błonnik 2g8%

Błonnik 2g8%

Błonnik 2g8%