Easy Creamy Coleslaw
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Esta Easy Creamy Coleslaw é perfeita para potlucks e jantares de churrasco! O molho cremoso é simples e delicioso!
Adoramos esta salada de repolho servida com o meu Frango Frito ou com a minha Carne de Porco Frita e juntamente com Batata Assada ou Salada de Batata.
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Um dos pratos laterais mais populares para potlucks ou jantares de churrasco é salada de repolho com as mãos para baixo. Esta salada de repolho cremosa, fácil e caseira, é a minha receita de prato principal. É fácil e deliciosa! Pode fazê-la na manhã do dia em que a vai servir ou um dia antes. É cremosa, levemente doce e picante, tudo à volta perfeito. Adoro servi-la com frango frito ao ar ou grelhado, bem como em sanduíches de porco puxadas.
Ingredientes
- 6 chávenas de couve verde desfiada (uma cabeça pequena)
- 1 chávena de cenoura desfiada (2 tamanho médio)
- mayonnaise
- creme azedo
- vinagre de cidra de maçã
- sal e pimenta
- pó de cebola
- mostarda amarela
- sal de aveia ou folhas frescas
Instruções
- Inicie picando a couve e combinando-a com cenouras trituradas numa tigela grande.
- Faz o molho numa tigela pequena e deita-a em cima de uma bofetada.
- Jogue tudo junto, cubra a tigela com película de plástico e arrefeça durante pelo menos 2 horas.
O molho
- Numa tigela pequena, maionese, natas azedas, mostarda, vinagre de maçã, sal, pimenta, cebola em pó e folhas de aipo picadas.
- Mistura de couve e cenoura.
>li>Derrua bem para revestir.
Leite de legumes frescos vs. mistura de salada de repolho num saco
p>pode usar qualquer um dos dois nesta receita, mas se puder, vá com couve fresca e cenouras. Basta cortar a couve e triturar as cenouras e atirá-las juntas. Pode usar uma mistura de repolho verde e roxo para um pop adicional de cor.
Posso fazer com antecedência?
Sim, pode fazer esta salada de repolho com um dia de antecedência e guardá-la no frigorífico, num recipiente coberto. Faço-a na manhã do dia em que a vou servir e, à hora do jantar, é absolutamente perfeita. No dia seguinte, a salada de repolho pode ficar aguada, por isso leia a dica seguinte para aprender a evitar isso.
Como evitar que fique aguada?
Se sabe que não vai servir a salada de repolho no mesmo dia em que a fizer, dê este simples passo para evitar que fique aguada. Depois de cortar a couve, coloque-a num escorredor e polvilhe com 1 colher de chá de sal. Deixar repousar assim durante 1 hora (mais se possível) para retirar o líquido. Espremer o máximo de líquido possível e secar a couve com uma toalha de papel. Seguir a receita abaixo para fazer salada de repolho, excepto saltar o sal.
Lado mais fácil receitas de pratos
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Para mais receitas, sinta-se à vontade para navegar na nossa Categoria de Prato Lateral.
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confeite salada de repolho cremoso A 150×150 Easy Creamy Coleslaw- 6 chávenas de couve verde desfiada
- 1 chávena de cenoura desfiada
- 1/2 chávena de maionese Eu usei maionese de azeite
- 1/4 chávena de natas azedas
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1.5 colheres de sopa de vinagre de cidra de maçã
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de amarelo mostarda
- 1 colher de sopa de folhas frescas picadas (ver nota)
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Numa grande tigela de mistura, misturar couve desfiada e cenouras.
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Numa tigela pequena, bata todos os ingredientes de molho juntos. Verter sobre a salada de repolho. Atirar para revestir.
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Cobrir a tigela com película plástica e refrigerar durante 2 horas.
P>Pode usar saco de mistura de salada de repolho de 16oz. para esta receita.
Se não tiver folhas de aipo fresco, usar 1/4 colher de chá de sal de aipo.