Frontera Grill
Frontera Grill è un ristorante messicano a Chicago, Illinois. È di proprietà di Rick Bayless. Ha aperto il 21 marzo 1987 al 445 N. Clark Street nel quartiere River North di Chicago ed è stato il primo ristorante di Bayless. Nel 2011, il Chicago Sun-Times lo ha definito “uno studio nell’arte della cucina messicana”.
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Rick Bayless
Richard James
Cucina messicana
445 N Clark St.
Chicago
Illinois
Stati Uniti
41°53′26″N 87°37′51″W / 41.890576°N 87.630803°WCoordinates: 41°53′26″N 87°37′51″W / 41.890576°N 87.630803°W
Telefono: (312) 661-1434
www.rickbayless.com/restaurants/frontera-grill/
Nel 1994, Frontera Grill è stato classificato come il terzo miglior ristorante casual del mondo dall’International Herald Tribune. Nel 2007, Frontera Grill ha vinto il premio “Outstanding Restaurant” della James Beard Foundation, nominandolo il miglior ristorante degli Stati Uniti.
Anche se Frontera Grill non è una catena, il marchio e il logo del ristorante sono usati in diversi altri ristoranti di Bayless, tra cui Tortas Frontera all’aeroporto O’Hare di Chicago, Frontera Fresco (chiuso nel gennaio 2020) e Frontera Cocina a Disney Springs, in Florida. Il marchio e il logo sono stati anche sfruttati quando Bayless ha fondato la sua linea di alimenti preconfezionati Frontera Foods nel 1996. La linea di cibo confezionato è stata venduta alla società di trasformazione alimentare di Chicago ConAgra nel 2016.