Teriyaki Gegrillte Hähnchenschenkel
Die Teriyaki Gegrillten Hähnchenschenkel sind der perfekte Partner für den Grill. Sie sind in einer süßen & würzigen Marinade mariniert und werden jedes Mal saftig.
Dies sind die besten gegrillten Hähnchenschenkel, um sie mit gegrilltem Gemüse, gerösteten Kartoffeln oder gegrillten Maiskolben zu servieren.
Einfache Teriyaki-Hähnchenmarinade
Dies ist eine zitrusartige, asiatisch inspirierte Marinade. Für einen anderen Geschmack können Sie Zitronen- und/oder Limettensaft anstelle des Orangensaftes und Dijon-Senf anstelle des Ketchups verwenden. Die Möglichkeiten sind endlos!
- Flüssigkeiten: Sojasauce, Honig, Ketchup, Orangensaft
- Gewürze: grüne Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer
Es gibt viele andere Marinaden für gegrillte Hähnchenschenkel. Eine Standard-Hähnchenmarinade enthält etwas Säure, Öl, Zucker und viel Geschmack.
Sie können ein selbstgemachtes italienisches Dressing (oder eine Flaschenmarinade) verwenden oder jede andere geschmackvolle Vinaigrette funktioniert (z. B. Zitronenvinaigrette). Marinaden sind vielseitig und anpassbar an Ihren Geschmack, also experimentieren Sie ruhig!
How to Grill Chicken Thighs
Gegrillte knochenlose Hähnchenschenkel sind perfekt für Grillpartys, sie sind preiswert, einfach zu grillen und benötigen nicht den Ofen (wie bei im Ofen gebackenen Hähnchenbrüsten).
Sie halten der Hitze und den Flammen stand, ohne auszutrocknen, und bieten Zufriedenheit bei jedem Bissen.
- Marinieren Sie die Hähnchenschenkel mindestens zwei Stunden oder über Nacht.
- Heizen Sie den Grill vor und entsorgen Sie die Marinade.
- Die Hähnchenschenkel auf den Grill legen und mit der glatten Seite beginnen.
- Die Schenkel umdrehen, wenn sie angebraten sind und verkohlte Grillspuren erscheinen.
Herausnehmen, wenn der Saft klar ist und das Fleisch gleichmäßig auf mindestens 165°F gegart ist. Mit frischen grünen Zwiebeln und Sesam für eine schöne Präsentation anrichten!
Wie lange grillen
Rezepte für gegrillte Hähnchenschenkel empfehlen, das Fleisch auf die geflügelsichere Mindesttemperatur von 165°F zu garen. Hähnchenschenkel können tatsächlich bis zu 180°F gegart werden, ohne auszutrocknen. Viele sind der Meinung, dass die höhere Temperatur auch eine bessere Zartheit und einen besseren Geschmack ergibt. Überprüfen Sie die Innentemperatur, indem Sie ein Fleischthermometer in die dickste Stelle des Hähnchens stecken.
- Bei Verwendung eines heißen Holzkohle-Kugelgrills brauchen die knochenlosen Hähnchenschenkel etwa 10-13 Minuten.
- Bei Verwendung eines Gasgrills sind die Hähnchenschenkel in etwa 10-12 Minuten bei mittlerer Hitze gar.
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Rezension Rezept
Gegrillte Hähnchenschenkel
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Portionen 4 
Autor Holly Nilsson 
Kurs Huhn, Abendessen 
Küche Asiatisch Zutaten
- ▢ 1 ½ Pfund Hähnchenschenkel
Marinade
- ▢ 2 Esslöffel Sojasauce
- ▢ 2 Esslöffel Honig
- ▢ 2 Esslöffel Ketchup
- ▢ ¼ Tasse Orangensaft
- ▢ 2 grüne Zwiebeln in Scheiben geschnitten
- ▢ 1 Knoblauchzehe fein gehackt
- ▢ 1 Esslöffel Ingwer fein gehackt
- ▢ 1 Esslöffel süßer Reiswein optional
Anleitung
-
Mischen Sie alle Zutaten für die Marinade in einer kleinen Schüssel.
-
Huhn und Marinadenzutaten in einer Schüssel oder einem Gefrierbeutel kombinieren.
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Marinieren Sie mindestens 2 Stunden oder über Nacht.
-
Heizen Sie den Grill auf mittlere Stufe vor. Hähnchen aus der Marinade nehmen und die Marinade wegwerfen.
-
Hähnchenschenkel 5-7 Minuten pro Seite grillen oder bis sie durchgegart und nicht mehr rosa sind (165°F).
Ernährungsinformationen
(Die Nährwertangaben sind eine Schätzung und können je nach Zubereitungsart und verwendeten Zutaten variieren.)
